伊豆鱼钩一般以钓鲤鱼、鲫鱼、草鱼为主，休闲钓鱼的话伊豆的鱼钩可以钓的鱼有很多，大型的鱼在钓的时候要用大型的鱼钩，钩子的种类有很多，具体的情况要看钓鱼的品种和鱼的大小。
一般钓罗非鱼、鲫鱼、鲢鳙用新关东的鱼钩也可以，因为新关东的鱼钩钩型比较宽，钩子也比较长，本身的体型就非常的细长，在钓鱼时候刺鱼非常快。
钓鲤鱼和鲶鱼的时候一般用丸世钩，相对于新关东鱼钩，丸世钩小一些，鱼钩在上鱼的时候比较顺利，并且丸世钩非常结实，很适合和大鱼对抗。
具体的使用还要参考鱼的大小，一般钓大鱼的时候用的鱼钩就要大一些，否则在挂鱼的时候很容易脱钩，尤其是在自然水域进行垂钓的时候，鱼情比较复杂，但是垂钓的目的都是为了不跑鱼，所以在选择的时候只要钩尖锋利，钩体坚固就可以了。
鱼钩在选择的时候还要和鱼线搭配，一般细的鱼线就要搭配小一些的鱼钩，比如关东、袖钩等，反之比较大，比较粗的鱼线就要用伊势尼等大一些的鱼钩，影响鱼钩选择的因素还有个人的习惯、钓鱼的季节、气候等因素。