金桔清洗干净，表面划刀，抹蜂蜜搅拌均匀，腌制一夜，然后把蜂蜜和金桔加水煮沸，放凉之后与青柠，小青柠，柠檬，冲水饮用，就是一杯金桔柠檬水。
准备200克冰块，取600ml的纯净水，接着把所有食材洗净，金桔横向对半切开。柠檬切薄片，去籽，金桔汁挤入杯中。
柠檬切开去籽，把半个柠檬汁也挤入杯中，再放入几片柠檬和金桔片，加入两勺蜂蜜搅匀，过程中用勺子戳一遍果肉和薄荷，让食材尽可能地释放味道。
加入冰块，一杯清爽酸甜的金桔柃檬水就做好了，非常适合夏天饮用。
身边有人喝醉了，可以吃金桔来帮助解酒，效果堪比一些解酒药。此外，喝金桔柠檬还能帮助开胃，解决食欲不振的问题。而且喝金桔柠檬对厌食的症状也有很好的缓解作用。胃口不好的人在吃饭前2小时先吃个金桔，胃口会好很多。
金桔中含有十分丰富的维生素。经常吃能帮助人体补充维生素，增强防寒能力，对防感冒很有效。小金桔和生姜一起用开水冲泡服用，或者使用金橘皮加水和白糖用水进行煎服，这样服用能够起到预防和防治感冒的作用。