家常贝壳汤的做法

贝壳能提供不同营养素的来源,在六大类食物中,肉、鱼、蛋、豆类是提供蛋白质的主要来源，在家怎么煮家常贝壳汤？

把冬瓜用挖球器挖出小球备用。

冬瓜球备用。

花甲开水下锅，煮3分钟后爆开，捞起取肉洗净。

准备姜，葱粒。

热锅放油，加入生姜扁香，加入冬瓜翻炒一分钟。

加入适量冷水，没过冬瓜煮熟。

加入鲜贝，盐，适量生抽和胡椒粉煮一分钟。

撒上葱花，起锅装盘即可。