青皮核桃比普通干核桃嫩很多，营养价值同样高。为什么用手剥会变黑，青皮核桃剥完皮发黑怎么办，下面介绍一下青皮核桃怎么剥皮吧。
黑色来源于青皮的汁液，去除方法1：
如果文玩核桃表皮的黑色来源于青皮的汁液的话，没有晾干的时候，可以放在水里泡一段时间，然后用刷子刷一刷，刷完之后用卫生纸包裹上，自然风干。千万不要着急晾干或者盘。
黑色来源于青皮的汁液，去除方法2：
如果已经晾干了，那么此时黑色会比较难去除，用水泡方法很难去除了，此时可以用双氧水去除。将核桃泡在双氧水一段时间后，在进行清洗，用卫生纸包裹上，自然风干。
黑色来源于青皮的汁液，去除方法3：
黑色汁液其实是染发剂的原材料，你想白发染黑后，过一段时间头发就会又变白色了，证明在时间推移下，黑色会自然没有了，你可以多盘一段时间，黑色自然就消失不见了。
黑色来源于青皮的汁液，去除方法4：
如果已经晾干了，可以用清水里面放一些洗衣液或者洗衣粉，然后将核桃浸入水中，过一段时间后，在用刷子刷一刷，刷完后，，用卫生纸包裹上，自然风干。不要暴晒哦，要不会裂的。
黑色来源于文玩核桃青皮没有及时去除，干了后，在表面的黑色：
这种黑色也相对比较难去除，但是用1）、2）、3）、4）的办法也可以减轻症状。长期反复1）、2）、3）、4）的操作，黑色也可能会没有。但是也可以当落地黑玩一玩，别有一番风味。
一、青皮核桃剥完皮发黑怎么办
青皮核桃的果仁比起普通干核桃吃起来更嫩，营养价值也很高，但是不少人在剥青皮核桃的时候都会遇到手变黑的情况。为什么青皮核桃剥完手会变黑呢?核桃皮弄黑手是由于其含有“核桃青皮素”的原因。
二、被核桃弄黑的手清洗方法
1 手上沾染了核桃青皮素的黑色氧化物，只能是经常洗手，靠人体自身的皮肤表皮细胞自行代谢、老化、脱落而缓慢去除。
2 可以先撒些食盐, 轻轻地用水润湿, 然后浸在肥皂水中洗涤. 对于手被轻微染黑有一定的效果，多洗几次，慢慢的淡化。
核桃青皮素成分：
治疗皮炎的中药成分，从核桃青皮中提取，内含鞣质(即单宁酸)和没食子酸等物质，被氧化后变黑，最适合用在染发剂的着色剂中。
三、青皮核桃怎么剥皮
1 堆沤脱皮法：
是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入壳内污染种仁，降低坚果品质和商品价值。
2 药剂脱皮法(不推荐此法)：
由于堆沤脱皮法脱皮时间长，工作效率低，果实污染率高，对坚果商品质量影响较大，所在，自20世纪70年代以来，有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术，其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%～95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮。乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时期也短。
青皮核桃是核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，可是青皮核桃剥完皮发黑怎么办？下面我们一起来看看。
四、青皮核桃相关介绍
青皮核桃是核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。长白山野生核桃青皮有药用功效，野生核桃仁滋补大脑功效之首。