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怎样吃西餐的正确方法 第一次吃西餐流程

吃西餐讲究优雅,西餐礼仪有很多讲究,学会基本礼仪,有外国朋友或者国际场合不丢份。学习西餐礼仪,从基本的刀叉的正确拿法开始。

怎样吃西餐的正确方法 第一次吃西餐流程
西餐的正确吃法:

1、吃肉的正确吃法

西餐的肉一般都是比较大一块的,比如在吃牛排的时候,吃一块切一块,不要一次全部切好,切的大小是应该是刚好吃一口的小块,也不要不切就用千叉子把整块肉叉起放嘴里来咬。

吃鱼的时候鱼是不可以翻身的,而是把上层的鱼肉吃完后,用刀叉把鱼骨剔掉后再吃下层。

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2、沙拉的吃法

沙拉在西餐中一般都是以主菜的配菜,或者是间隔菜的身份出现,其吃法也是有讲究的,如果是以大盘的形式端上来的就要用沙拉叉,如果是主菜和沙拉是放在一起的,那就要用主菜叉来吃,假如沙拉被作为是间隔菜时,一般都是和奶酪以及炸玉米片之类的食材搭配在一起,玉米片和面包片可以用手拿着吃,奶酪和沙拉就要用叉子吃,大片的生菜叶可以用刀叉切成小块来吃,吃一块切一块。

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3、喝汤的吃法

在喝汤的时候不要啜,还有吃的时候要闭嘴咀嚼,这样吃才不会发出声音,因为吃东西的时候发出声音是件不礼貌的行为。就算汤菜很热,也不能用嘴去吹,而是要用汤勺舀出来喝。汤快喝完的时候,不可以把盘端起来喝,而是用左手把汤盘的一侧稍微翘起来,让汤盘里的汤水汇聚到一边,再用汤勺来舀,汤吃完后,把汤勺留在汤盘里,并把汤勺的勺把指向自己。

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4、生蚝类的吃法

吃生蚝类的时候要用左手捏着壳,然后右手用蚝叉把蚝肉取出,用蚝叉叉着肉蘸着调味料来吃。吃虾和螃蟹这类的食物时都可以用这样的方法来吃。

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5、意大利面的吃法

在吃意大利面的时候,可以用叉子把面条慢慢卷起来,一次不要卷太多,四五根左右最,或者直接用调羹和叉子来吃。

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6、餐具刀叉的摆放

正面一般是摆放放食盘或者汤盘,盘子左边放叉,右边放刀。

在吃的时候,中途想休息一下再继续吃,那要把刀叉呈“八”字形放在盘子上,刀刃要向内摆放。如果你不想吃了,就把刀叉合并放在盘子上,服务员看到后就会把盘子和刀叉撤走。

怎样吃西餐的正确方法 第一次吃西餐流程

在吃西餐的时候咀嚼的声音太大是不礼貌的行为,在吃食物的时候不要和朋友交谈,那也会被看做不礼貌的行为。

吃骨头的时候才允许用手,吃剩的骨头不能放在餐布上,而是要放在骨盘里,餐布是要保持干净的。