如果你想控制自己每天摄入饮食的热量却总是苦恼计算各种食物的热量是一件麻烦事。今天这篇我们就专门为大家介绍一种简易的食物热量计算方法，用起来十分方便。
我们如何计算食物中含有多少热量？
一天内摄入多少能量最为合适？
一、如何计算食物的热量
食物中热量的主要来源是三大供能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质；以及一个除了热量基本不提供什么健康益处的东西：酒精。我们知道它们的含量就能粗略地计算出这个食物中能量的多少了，具体方法如下：
首先，以1克来计算单位热量：碳水化合物——4 大卡、蛋白质——4大卡、脂肪——9 大卡、酒精——7大卡。
注：1大卡=1千卡=1000卡
想知道某种食物中含有的热量，只要把这些比值和每种营养素的克数先乘后加，就能粗略的计算出它含有的卡路里。
计算方式
热量（Kcal）=蛋白质（g）*4+脂肪（g）*9+碳水化合物（g）*4+酒精*7
比如下面这张图，找到蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量。
简单的计算一下热量是2.7*4（蛋白质）＋3.0*9（脂肪）＋12.7*4（碳水化合物）＝88.6 大卡。
一共是88.6大卡，你了解了吗？
二、一天摄入多少热量“合适”？
中国营养学会建议，正常成年人每日推荐的能量摄入：男性为2250千卡、女性为1800千卡；
在减肥期间，比较合理的摄入量是每日减少在300-500千卡。也就是说正常的男性每日摄入大致在1750千卡-1950千卡，女性在1300千卡-1500千卡之间。
当然，这个数值是针对大多数人的，具体到个人，我们可以通过BMR、REE以及活动系数计算每日所需的热量（分三步），并进行食物取舍，找到适合自身的食物热量摄取量。
BMR（Basal Metabolic Rate）就是一个人要维持基本生理机能的最低热量值。简单直白点，就是当一个人处于植物人状态时所需的热量。
计算方式
体重（kg）*时间（h）=BMR（Kcal）。
举例来说，一位体重为58公斤的人，那么他一天下来的 BMR = 58（公斤）× 24（小时） = 1392（大卡）。
怎么样，很简单吧，但是有以下两点需要注意：
1、 身材越胖的人，其BMR会比身材较瘦的人小，这主要是由于瘦肉组织的生理代谢所需热量多于脂肪组织所致。
2、BMR无法代表一般人真正所需的基本热量值，因为人总会有活动，哪怕是非常轻微的活动，如睡觉、走路......
所以，静态能量消耗值（Resting Energy Expenditure，简称REE）才能更准确的计算出一般人所需的最小热能需求量。
计算REE可以参考以下两种计算方法：
简单的计算方式
REE = BMR × 1.1
再举上面的例子，其BMR = 1392（大卡），那么她一天下来的REE = 1392 × 1.1 = 1531（大卡）。
复杂精确的计算方法
女性REE=（10×体重）＋（6.25×身高）- （5×年龄）-161
男性REE=（10×体重）＋（6.25×身高）-（5×年龄）＋5
假如某女性身高为一百六十公分，年龄为二十五岁，体重58千克，那么她一天下来的REE=（10× 58）＋（6.25×160）-（5×25）-161=1294（大卡）。
三、活动系数准确计算每天所需基本热量
由于每个人每天所需的热量，都会随着活动量而有所不同，因此我们必须把活动系数算进去，才能得到基本热量值。
部分活动系数：全天卧床1.2；一般活动度1.5；多坐或缓步1.3；重度工作者2；
计算公式
每天所需的热量 = REE × 活动系数 ；
我们在以上述为例，假如她是属一般活动度的上班族，查看图表可找到其活动系数约为1.5，通过计算得到每天所需的热量=REE×活动系数=1294×1.5=1941（大卡）。