茯苓是一种中药材，在山区比较多见，其药用价值很高，可以安神、利尿、治疗腹泻。将茯苓加工成茯苓粉，可以用来煮粥、做奶茶，保健效果更佳明显。茯苓粉的功效是可以安魂养神、健脾胃，现代很多人都在用茯苓粉来作食疗保健，但是茯苓毕竟是一种药材，所以在食用的时候是有禁忌的，具体如下！
茯苓的副作用
1、茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时，肾虚患者食用之后会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
2、容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用茯苓，否则会对身体造成危害。
3、服用茯苓应避免米醋、浓茶等物质以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘发作等情况。
茯苓的食用禁忌
1、茯苓不能与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲、米醋搭配食用，或为性状相冲或为性状重叠药效加剧，其利水功效过大而对人体的元气损耗过严重。
2、茯苓也不能食用过量，否者会有损害视力的忧患。
3、对于易流汗的人来说，其体质较为阴虚而需要固本养元，服用茯苓就会有反效果，不符合养生之道。
4、肾气虚弱者也是不建议食用茯苓的。
茯苓的功效与作用
1、利尿
茯苓药性较为平和，利水渗湿且不伤整气，可以有效地缓解小便不利、水肿、体内湿寒等症。
2、安心养神
茯苓具有安心养神的功效，临床中常用茯苓来辅助调理病人心神不宁、心悸失眠、抑郁多梦等等。
3、调理痰湿
茯苓具有不错的排湿的功效，对于脾虚、痰湿的患者有很好的治疗效果。
4、抗肿瘤
茯苓中的多糖对肿瘤具有一定的抑制作用，抑制肿瘤的生殖，可以有效的缓解肿瘤患者的症状并且辅助治疗肿瘤。
5、促进消化
茯苓中也含有大量的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，加快人体新陈代谢，清理肠道。茯苓中也具有消炎的作用，对肠胃疾病有一定的疗效，具有保护肠胃的作用。
茯苓不宜和哪些食物一起吃呢？
1、一醋
醋是我们生活中常见的调味品，有一种酸酸的味道，含有较多的有机酸，如果和茯苓一同食用，会使茯苓的作用减弱，从而影响茯苓的保健效果。
2、生冷的食物
茯苓性平，具有利水渗湿、健脾的作用；生冷的食物如果吃的比较多，就会对胃肠道造成刺激，从而可能出现消化不良的情况，如果茯苓和生冷寒凉的食物同时吃，等于白吃。
3浓茶
茶叶中含有较多的鞣酸，会把茯苓中含有的氨基酸和蛋白质等等营养成分破坏了，不利于人体的吸收，朋友们在用茯苓的时候，两个小时内最好不要喝茶，以免减弱茯苓的药效，影响保健效果。
茯苓的注意事项
1、糖尿病人适当服用
茯苓中的淀粉含量较高，糖尿病人服用茯苓可能会使血糖升高。不利于血糖稳定。
2、控制用量
茯苓长期服用过多会带来一系列的副作用，茯苓作为一种治疗肾脏脾胃的药物，服用过多反而会加重病情，对脾胃造成伤害。所以用药需谨遵医嘱，在专业的医生指导下进行用药。