五官是指表示人的外貌长相的五大面部特征，它们分别是眉、眼、鼻、口、耳。但以中医学理论而言，五官是指耳、目、鼻、唇、舌。
传统的“五官”指的是“眼、眉、耳、口、鼻”这五种人体器官，而五官科中的“五官”是指“耳、鼻、喉、口腔、眼”由于这五种器官暴露在外，所以很容易受到伤害或感染疾病。五官科疾病对人体造成极大的伤害，会严重地危害人们的正常生活。如鼻子发生病变，则会影响鼻腔的功能，出现呼吸障碍，无法保证机体所需的氧供给，从而影响其他器官、组织的功能与正常代谢，病情还有可能从鼻部扩散至头部的其他部位，引起多种危重急症。所以治疗五官科疾病刻不容缓。
五官科一般分为眼科、口腔科、耳鼻咽喉科，是针对五官、咽喉疾病所设立的科室。
五官科常见疾病分类
1.眼科：青光眼，白内障，屈光不正，麦粒肿，睑缘炎，沙眼，结膜炎，翼状胬肉，眼疲劳。
2.口腔科：龋齿，牙髓炎，牙周炎，冠周炎，疱疹性口炎，三叉神经痛。
3.耳鼻咽喉科：耳聋，耳鸣，中耳炎，鼻炎，鼻息肉，睡眠呼吸暂停综合征，声带息肉，咽炎，扁桃体炎。
五官科检查项目
1.视力：了解眼近视的深度。
2.结膜：睑结膜、球结膜是否有炎症、出血、丘疹等。
3.角膜：注意透明度，有无白斑，溃疡等。
4.巩膜：注意有无黄疸，脂肪沉着。
5.视网膜(眼底)：有无变性、出血、萎缩、脱落等。
6.辩色力：了解有无色盲、色 。
7.耳：简易听力检查。
五官的作用
1、口是消化道的开口，是进食器官，能品尝出不同的滋味，比如酸、甜、苦、辣等，同时，也是辅助发音的器官。
2、鼻子是呼吸道开口，空气进出的主要通道，可以湿润吸入的空气。同时是人体的嗅觉器官，能闻到气味，比如香味、臭味等。
3、耳朵是听觉器官，能听到周围的声音，能听到各种不同的声音、比如：音乐、说话声音等，同时可用于感知压力变化。
4、眼睛是视觉器官，能看到周围的世界，能看到各种东西，同时能分辨不同东西的大小、形状、颜色等。
5、眉毛是眼睛上边的一道防线，刮风时，可以阻挡空中落下的灰尘和小虫；感知异物来袭，引发瞬眼反应。