人参果是一种高营养、高保健价值的水果，可直接洗净了食用。那么人参果什么时候吃最好?人参果是热性还是凉性?
人参果是热性还是凉性
人参果是温性水果。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
人参果什么时候吃最好
人参果在6月-11月成熟，春季食用最佳。有专家建议，食用人参果适量就好，因人而异。社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。
人参果相克的食物
1、性味温热的食物
人参果的性味是温性的，如果和其他的性味温热的食物一起食用过多，容易造成体内燥热之气加重，出现一些咽喉红肿、长痘、便秘等身体不适的情况。
性温热的食物：榴莲、龙眼、荔枝、番石榴、牛羊狗、桂圆干、辛香料等。
2、含维生素C分解酶的食物
人参果中维生素C含量丰富，每100克的人生果含有的维生素C含量约为130毫克，远远高于普通的蔬菜和水果，和一些含有维生素C分解酶的食物生吃过多，会降低维生素C的含量，影响食物营养价值。
含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、南瓜、胡萝卜等。
3、富含胡萝卜素的食物
人参果中胡萝卜素含量丰富，约0.9毫克，是胡萝卜的两倍，如和同样富含胡萝卜素的食物食用过多，体内摄入的胡萝卜素消耗不完，会蓄积在人体表层脂肪中，导致脸颊、手掌、鼻尖，甚至眼珠都会变黄。
富含胡萝卜素的食物有：西兰花、胡萝卜、胡萝卜素补充剂、杏、菠菜、萝卜缨子等。
人参果的禁忌
1、肠胃不适者忌吃
人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，尤其是连皮一起吃，以免加重肠胃消化负担。
2、上火内热者忌吃
人参果性温，食用之后会加重体内的`燥热之气，因此有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等上火内热症状者不宜食用，以免加重上火症状。
3、忌吃多
适量食用人参果能补充多种人体所需营养，但过量食用会加重肠胃的负担，容易引起消化不良、肠胃不适等，建议一天吃1-2个为宜。