平菇是一种营养价值非常高的食物，但是我们会发现在日常生活中，我们从超市买回家一些平菇之后，很难将其保存，将平菇搁置在家中只需要几个小时或者一天左右，我们便会发现平菇出现腐烂的现象，那么我们在日常生活中该如何保存平菇这种蘑菇呢?
1.小编交给大家的第1种保存方法是密封保存，这种保存方法也是比较简单的，建议大家先准备好一个容器，这种容器最好是一个比较厚的缸，然后我们向这口缸中加入一些冷水，这个时候我们就可以将已经购买回来的平菇放入缸中的冷水之中，我们要保持这些冷水的气温要达到15度左右最高温度不要超过16度，然后在缸口用保鲜膜等东西将其密封起来，这样可以帮助保存一周左右。
2.小兵交给大家的第2种保存方法，也是一种放置于冷水中的保存方法，大家可以把平常从超市买回来却没有吃了的平菇直接放进一些冷水之中，但是要注意这些冷水的清洁度，而且这些冷水中的铁含量建议要低于两毫克，因为一些平菇与铁反应会变黑，这样也可以帮助很好的保存平菇。
3.小编要教给大家的第3种保存平菇的方法是冷藏保存，这种保存方法并不单单是将平菇清洗好之后放入冰箱中，而是将平菇先放入沸水中煮上5分钟左右，再放到1%的柠檬酸溶液中，迅速的冷却，然后沥干水分，并用塑料袋装好放置于冰箱的冷藏室中，这种方法可以帮助保存3~5天。
以上就是小编给大家介绍的平菇的保存方法，当然小编以上给大家介绍的保存方法都是保存比较短的天数的保存方法，他们最多的保存时间可以达到一周左右，那么还有一种长时间的保存方法，就是将平菇晒干保存。
