桃花的营养价值
桃花的功效与作用
桃花的做法
桃花的食用方法
桃花的食用禁忌
桃花的选方
桃花的人群宜忌
桃花是是一种蔷薇类的植物，开放在阳春三月，在我国较早的时候就有用桃花泡水的方法以及用桃花做甜品，这主要是因为桃花本身有香味的关系。实际上桃花除了具有这样的作用以外，它还是一种很好的中药材，主要用作于美白、活血、通便方面，那么桃花具体有怎样的作用呢?
桃花的营养价值
桃花中含有山奈酚、香、胡萝卜素、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。其中山萘酚有较好的美容护肤作用。
桃花的功效与作用
桃花有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。冲泡法：桃花适量、蜂蜜适量、沸水冲泡。
桃花的做法
1、桃花白芷酒
农历三月初三(或清明节前后)采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花30克，与白芷40克同放与瓶中，加上等白酒1000毫升，密封，1个月后开封取用。每日早、晚各饮桃花白芷酒1蛊，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去脸部黧黑斑，治疗面色晦黯、黑斑或产后面黯等症。此法安全可靠，制作简单，一般在使用40～60天时奏效，色斑消失，面色变得红润而有光泽。
2、桃花猪蹄粥
桃花(干品)1克，净猪蹄1只，粳米100克，细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精各适量。将桃花焙干，研成细末，备用;淘净粳米;把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精，拌匀。隔日1剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳，丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于脸有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳、去体中瘀血，又可去脸部色斑及滋润皮肤、补益身体。
3、桃花粥
取桃花(干品)2克，粳米100克，红糖30克。将桃花置于砂锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。
桃花的食用方法
内服：煎汤，3至6克，研末，1.5克。
外用：适量，捣敷;或研末调敷。
桃花的食用禁忌
桃花，性走泄下降，利大肠甚快...，若久服，即耗人阴血，损元气，所以桃花不是越喝越漂亮，健康，而是越来越虚弱，难看，损害阴血元气，女孩子尤其不可以喝，因为会影响例假和内分泌，会使皮肤越来越暗沉、难看。
桃花的选方
①治脚气、腰肾膀胱宿水及痰饮：桃花，阴干，量取一大升，捣为散。温清酒和，一服令尽，通利为度，空腹服之，须臾当转可六、七行，但宿食不消化等物，总泻尽，若中间觉饥虚，进少许软饭及糜粥。(《外台》桃花散)
②治大便难：水服桃花方寸匕。(《千金方》)
③治干粪塞肠，胀痛不通：毛桃花一两(湿者)，面三两。上药，和面作馄饨，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鸣，当下恶物。(《圣惠方》)
④治产后大小便秘涩：桃花、葵子、滑石、槟榔各一两。上药，捣细，罗为散，每服食前以葱白汤调下二钱。(《圣惠方》桃花散)
⑤治腰脊苦痛不遂：桃花一斗一升，井华水三斗，曲六升，米六斗。炊之一时，酿热，去糟，一服一升，日三服，若作食饮，用河水，禁如药法。(《千金方》)
⑥治心腹痛：桃花晒干杵末。以水服二钱匕，小儿半钱。(《孟诜方》)
⑦治疟疾不已：桃花为末，酒服方寸匕。(《梅师集验方》)
⑧治发背疮痈疽：桃花于平旦承露采取，以酽醋研绞去滓，取汁涂敷疮上。(《圣济总录》)
⑨治秃疮：收未开桃花阴干，与桑椹赤者等分为末，以猪脂和。先用灰汁洗去疮痂，即涂药。(《孟诜方》)
⑩治面上疮黄水出并眼疮：桃花不计多少，细末之。食后以水半盏，调服方寸匕，日三。(《海上集验方》)
桃花的人群宜忌
孕妇忌服。
通常情况下，在对桃花的食用上是没有什么禁忌问题的，多数人都可以食用。但是因为其具有活血的作用，因此不适合孕妇食用，因此建议大家在平时需要注意，不要因为自己错误的饮食给身体带来不良的影响。如果想美白的伙伴，可以将桃花研磨后用于敷面膜，你会发现它具有很不一样的效果。