牛奶营养价值高，牛奶中含有丰富的钙质，能促进骨骼的生长发育，并且可以缓解人体的疲劳感和缓解精神方面的压力，但是大家要注意牛奶的正确喝法和牛奶的正确饮用时间，这样能够充分发挥营养价值。
牛奶是我们生活中公认的营养佳品，可以补充身体所需的多种营养元素，为了更好的吸收营养，很多人都喜欢在早上起床后就喝一杯牛奶，认为这样可以补充营养。但实际上这样的饮食并不正确，还会给身体带来很严重的危害。
空腹喝牛奶的危害1、影响消化
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
空腹喝牛奶的危害2、产生有害物质
若空腹喝牛奶，不但牛奶从胃中很快排出，而且优质蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
空腹喝牛奶的危害3、损伤肠胃
很多人早餐就是牛奶加鸡蛋，而且都是洗完脸后就直接喝牛奶了，空腹喝牛奶会使胃来不及消化，牛奶的营养也不会被胃吸收，甚至还会出现肠胃胀气。同时，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。所以尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。
空腹喝牛奶的危害4、造成营养损失
之所以不能在早餐的时候空腹喝牛奶，是由于经过一个晚上睡眠休息之后我们的胃早已排空，并且已经充分做好吃饭消化食物的准备。因此这个时候胃的排空很快，而牛奶属于流质的乳汁食品，饮用后在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中，因而极大程度上造成了营养成分的损失以及浪费。
所以说，虽然说早餐喝牛奶是非常好的，但是喝牛奶之前建议先吃一些东西垫上肚子，以免伤肠胃。
平常我们在喝牛奶的时候，其实有的时候并没有注意时间，也确实有空腹喝牛奶的时候，看来空腹喝牛奶还是有一定的危害的，不仅会造成营养的损失，而且对于肠胃也会有一定的损伤，而且空腹喝牛奶也不利于消化，所以以后在喝牛奶的时候，一定要和其他的食物进行一定的搭配。
有些人由于早上因为一系列的原因，早起太匆忙而没有时间吃早饭。到饭桌上，潦潦草草地喝杯牛奶就结束了。这样的空腹喝牛奶，营养成分吸收效率很低，因为空腹时，牛奶在肠胃内停留时间短，营养成分往往来不及被人体吸收。另外，空腹喝牛奶，会增加乳糖不耐的发生几率。