每当农忙的时候，蚕宝宝结茧的时候，果实挂满枝头的时候……此时此刻也是桑葚成熟的季节。桑葚就是桑叶树结出的果实。果实的外形为长圆形，由一粒粒小果实积聚在一起形成了桑葚果。桑葚颜色有紫红色，黑紫色，红色等。果实成熟期通常为2个月左右，食用期较短暂，所以人们在日常生活中就想方设法把桑葚保存下来。比如加工制作成桑葚酒，桑葚干，桑葚膏等。所以桑葚在生活中被运用的更加广泛了。
白桑葚特别之处
古代医书《本草图经》中记载桑葚“其实椹，有白、黑二种，最干。”，由此我们可以看出桑葚品种并不单一。同样白桑葚也是桑葚的一种。而白桑葚跟其他桑葚有很大的区别，它的果实颜色为白里透亮，吃起来果汁饱满，像糖果一样甜美。中医认为，桑葚有“补血益阴”的功效，虽然白桑葚在“补气”方面比紫红色桑葚略输一筹，但是其营养价值和作用，同样也不容小觑。
白桑葚的功效和作用有哪些
白桑葚含有的热量不高，所以身体肥胖者可以适当的食用。同时它含有蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物，膳食纤维等微量元素。从中我们就可以看出其营养价值丰富。
护发乌发
选购白桑葚的时候，我们一定要选择新鲜的桑果食用。白桑葚中含有的维生素等其他微量元素可以及时给秀发提供所需营养物质，从而保证头发乌发亮丽。
心血管疾病
白桑葚含有的脂肪酸可以帮助人体快速分解脂肪酸，有效降低血脂血压，防止心血管的发生以及动脉硬化等心血管疾病。
治疗性功能障碍
白桑葚对肝脏以及肾脏的调理都有一定的功效，男性朋友适当的服用桑葚可以提高性生活质量，同时它也是治疗阳痿，早泄，死精症等性功能障碍的一味药。
延缓衰老
其中人们养生之道少不了气血的调理，而白桑葚对气血两虚的调理，很有帮助。所以气血不足，火旺体燥，头晕目眩等症状都可以通过桑葚来调理治疗。