鲶鱼的营养成分
鲶鱼营养丰富,像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素。
增强免疫力
鲶鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素,能增强我们的体质,还能增强我们的免疫力。
降低胆固醇
鲶鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,有防止血小板粘连、凝聚的功能,因此它可以有效防止血栓的形成,预防中风。
促进胶原细胞的合成
鲶鱼鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
怎么做鲶鱼好吃又没腥味
红烧鲶鱼
材料:鲶鱼一条,姜、蒜、花椒、干红椒、白酒、酱油、胡椒粉、油、盐各适量。
做法:
1、将鲶鱼洗净,沥干水分,切成块状别用。
2、锅中热油,将鲶鱼放入锅中煎至两面金黄。
3、放入姜片、花椒、干辣椒继续煎一下。
4、烹入高度白酒,放入适量酱油。
5、然后加入少许水,炖煮收汁。
6、加入胡椒粉、食盐翻炒均匀即可出锅。
酸菜鲶鱼材料:鲶鱼一条,酸菜300克,食盐、味精、八角、胡椒粉、大葱、生姜、料酒、食油各适量。
做法:
1、鲶鱼处理干净后切块状,酸菜切块备用。
2、将鲶鱼块和酸菜分别放入锅中焯透,沥干水分备用。
3、锅中加入食油烧热,放入葱、姜炝锅。
4、放入八角、味精、食盐、酸菜煸炒。
5、倒入适量清水煮沸,将鲶鱼块放入炖20分钟。
6、放入胡椒粉搅匀即可。
鲶鱼哪些人不能吃
儿童
鲶鱼是一种深海鱼,生活的环境容易滋生细菌等微生物和污染物,而儿童的生长发育并不完全,食用后会影响身体健康和发育。
痛风患者鲶鱼中含有一定量的嘌呤物质,对于痛风患者来说,会使体内的嘌呤代谢发生絮乱,影响身体健康。
孕妇鲶鱼生活的环境容易感染污染物,含有一定量的甲基贡,孕妇食用后会影响自身和体内胎儿的健康。
皮肤病鲶鱼是一种发物,对于患有皮肤病的患者,比如:荨麻疹等,不宜食用,会加重病情,影响恢复。
肝硬化患者鲶鱼中含有蛋白质、脂肪等大分子物质,肝硬化食用后,会增加肝脏负担,对病情有所加重,影响身体恢复。
鲶鱼的哪些部位不能吃
鱼鳞、鱼胆、卵囊等其他排泄物。
鲶鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养物质,适量的食用能够补充人体营养,起到滋阴补阳、美容养颜等功效,一般食用鲶鱼并不是所有部位都可以食用的,比如:鲶鱼的鱼鳞、鱼胆、卵囊等其他排泄物是不宜食用的,不仅含有细菌等微生物较多,而且鲶鱼的卵囊含有一定的毒性,对身体健康不利。
鲶鱼死了几个小时就不能吃了
看具体情况。
鲶鱼死后是可以适量食用的,但是需要注意的是鲶鱼有无以下情况。
1.鲶鱼有无除了腥味的其他异味。
2.鲶鱼开肚后有无腐烂的污浊物。
3.鲶鱼开肚后的血色有无发紫或者其他颜色。
若以上都没有问题的话,鲶鱼是可以食用的,但是并没有具体不能吃的时间,根据实际情况来看。
加湿器什么季节用好
加湿器通常在秋冬季节气候干燥时使用。
好处:
1、加湿器能创造理想的室内湿度,呵护家人的健康。
2、气干燥时,对皮肤皴裂、脱皮等现象有保湿调理之用,还能避免鼻黏膜干燥出血,缓解鼻炎宝宝的不适。