牛奶与香菇可以同食吗
香菇和牛奶能一起吃。
牛奶性平、味甘，含有丰富蛋白质、水分、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、以及钙、磷、钾等多种矿物质，而香菇性平、味甘，主要成分是水分、糖分、大量的维生素D，蛋白质、纤维素、维生素C、磷、钾等微量元素，这两者食物营养丰富，性味一致互不冲突，成分不会产 生相克反应，因此可以同食。
香菇和牛奶一起吃有什么营养
1、补充营养
香菇富含纤维素、维生素、矿物质，而牛奶含有丰富蛋白质，两者属于不同种类的食物，富含多种营养丰富，食用可以互补营养，可以满足人体对多种营养素的需求，维持自身的生理机能。
2、保护心脑血管
牛奶富含蛋白质，食用可以抑制血脂升高，降低胆固醇，而香菇中还含有香菇多糖等有效成分，具有一定防治心脑血管疾病的作用，因此两者一起食用有利于保护心脑血管。
3、增强抵抗力
香菇中的维生素、矿物质含量丰富，而牛奶含有不少优质蛋白质，这些营养物质可以为体液免疫提供营养原料，长期适量食用有利于增强身体的抵抗力，提高免疫功能，预防疾病。
4、增强体质
香菇中含有丰富维生素、维生素C、钾、锌、镁等矿物质，而牛奶中蛋白质含量不低，这些营养成分有利于提升自身免疫功能，可以增强体质，预防疾病。
香菇牛奶的做法牛奶炖香菇
食材：干香菇1个，牛奶500ml。
做法：
1、提前泡发干香菇，切片备用；
2、先将香菇煮熟，再倒入牛奶，小火煮沸，即可食用。
牛奶炖香菇可以治疗鼻炎吗
牛奶炖香菇并不能治疗鼻炎。
首先，牛奶炖香菇只是一道普通的菜肴，对鼻炎并没有食疗作用，只能起到补充营养，增强机体抵抗力的作用，其次，引起鼻炎的因素复杂多样，需要对症下药，才能起到一定的治疗作用，单单依靠食用牛奶炖香菇并不实际，建议积极就诊，听从医嘱进行疗程地规范化治疗。
另外，如果对牛奶过敏，很容易加重过敏性鼻炎的症状。并且过敏性鼻炎患者会对一些东西过敏，包括食物、蔬菜和水果。牛奶本身富含蛋白质，也会引起过敏。
喝牛奶真的有助于减肥吗？
牛奶的营养成分大多为蛋白质，脂肪，钙，铁等，至于喝牛奶就可以减肥是没听说过啦。友情提示一下，牛奶喝多了也不好哦，大量的蛋白质摄入体内反而会不容易消化，再加上脂肪之类的更是转化成能量根本消耗不完啊。所以还是适当喝吧，如果是青春期正在发育的话多喝一点会有助于长个，千万不要空腹饮用大量的牛奶啊！
喝牛奶腹泻，能喝酸奶吗？
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的"凶手"。在酸奶发酵过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，减少了"乳糖不耐"的问题；乳酸菌本身也会产生大量的"乳糖酶"帮助人体消化乳糖。因此，即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。
听说喝牛奶喝多了会很容易患病，这是不是真的？
假的，只要你不是一天到晚只喝牛奶，对身体就没有妨碍。
牛奶致癌吗？
1、有的人有乳糖不耐症～吃了牛奶就拉稀就吐…这是相当一部分亚洲人的特点。但是没有听过有直接致癌的例子。2、罹患癌症的可能因素有很多，而且这种因为吃一种大家都吃的东西致癌也不是没有……比如腌菜。但是这个是不能够单单靠统计学来证明的。曾经九十年代有亡我之心不死的境外势力造谣说看新闻联播可以导致精神病，调查了多少多少精神病患者，大都说看过新闻联播。看似有鼻子有眼的…可是…那个时候电视就那么几个台，一到七点都在播新闻联播大部分人都在看。这明显是骗局。
酸奶和牛奶相比，有哪些优点？
酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂。酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因为发酵，其中营养素更容易被人体消化吸收，因此它在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶更为优越。
超市那种“活乳酸菌饮料”和酸奶是一回事吗
活乳酸菌饮料和酸奶不是一类产品。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，通常产品包装上会告诉你，其中含有多少活菌。一般来说，吃不到10的8次方以上的活益生菌，基本上起不到作用。到10的10次方以上甚至更多，才有明显效果。具体是什么效果，包装上都会写得很清楚，比如助消化，比如助肠道通畅等，只有经过长期研究的菌种所制作的产品，才能保证确有这些效果。 正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键，它们必须全程冷藏保存，避免活菌数快速下降。室温下销售的“乳酸菌饮料”不值得喝，因为室温保存时有益菌会很快死掉。 如果消费者并不想要乳酸菌，而是打算增加蛋白质、钙和各种维生素，那就不值得买这类产品了。因为活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，还不如直接喝普通酸奶。