脆柿子的功效
预防疾病
脆柿子营养丰富，其中维生素C、钾、锌等成分含量是相对比较高的，脆柿维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素等，适当的食用可以预防因缺乏维生素导致的坏血病。
补充营养
脆柿子中含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、糖分等营养成分，合理的进食脆柿子可以补充每日人体所需的营养物质。
润肠通便
脆柿子所含的膳食纤维、果胶等成分，对胃肠比有良好的润滑清洁作用，另外其中所含的大量水分能增加体内水液，缓解排便费力。
脆柿子的禁忌
1.忌空腹吃
脆柿子中含有较多的柿胶成分，空腹吃的话，胃酸与柿胶发生反应容易形成难消化的硬块，吃的越多积累的硬块也会越大，如果无法排出的话，就会停留在胃中形成胃柿石。
2.忌吃皮
柿子中所含的鞣酸大部分是在皮上，虽然脆柿子的鞣酸含量比普通柿子要低，但是鞣酸食用多了对喉咙还是有一定的影响的。
脆柿子糖尿病人可以吃吗
不建议吃。
成熟后的脆柿子糖分较高，普通脆柿子含糖量可达14%，太秋产的甜柿糖度可达14%～21%，如果食用过多糖分高的柿子的话，很可能会使血糖上升，对健康造成威胁，而糖尿病人食用较多的脆柿子，不仅血糖会失去控制，病情可能会更加严重，因此建议糖尿病病人应减少高糖水果的摄入。
脆柿子一天最多吃几个
建议最多吃2个。
虽然脆柿子中营养成分较高，但是其糖分也不低，吃多了其中的糖分无法完全被吸收就可能会转化成热量储存在体内，导致体重增长，另外，脆柿子性寒，肠胃不好易腹泻的人群吃多了可能会家伙总体内的寒气，使腹泻症状更加严重。
脆柿子绿色是不是没熟
脆柿子绿色没熟，不宜食用。
脆柿子还未成熟时，在其果肉中含有大量的有机酸和鞣酸，口感会比较涩，因为糖分不足的原因，基本上是一点美味感受都沾不上边，因此，不宜食用绿色的脆柿子，成熟的脆柿，口感清甜、脆爽，非常的可口，选购脆柿时一定要买黄的，这样的脆柿才是彻底成熟了的。
脆柿子能放软吗
能放软。
脆柿子还在脆脆的时候就可以食用，此时食用味道比较像苹果，口感比较脆，但是放久了会变软，此时是柿子成熟度过高，很容易变坏的时候，需要尽快使用完。
吃脆柿子会长胖吗
适量的吃脆柿是不会长胖的。
因为脆柿的热量并不高，而且糖分含量也不是很高，因此在减肥期间也可以食用，只是要注意食用的量就不用担心长胖。
脆柿子怎么削皮
像削苹果一样的削皮。
脆柿的口感和苹果相似，质地也像，果实较硬，去皮的时候像平时给苹果去皮一样，如果懒得去皮，也可以在食用前将脆柿放在盐水或者淘米水中浸泡，消毒杀菌，然后彻底清洗后直接连皮食用。
脆柿子几月份成熟
10月份成熟。
脆柿子，又名甜脆柿、脆柿，在每年秋天成熟，一般上市时间是10月份，脆柿子属于落叶乔木植物，果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜，新鲜脆柿口感是脆甜的，不是软的，有柿子的香味、苹果的口感。
脆柿子不能和什么一起吃
寒性食物
脆柿子性寒，食用会增加体内的寒凉之气，会影响脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利程度，如果是食用脆柿子之后再食用较多的寒性食物，很容易影响脾胃和肠道的健康，导致身体不是。
常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、西瓜、桑葚、茭白、荸荠、苦瓜、海带、绿豆等。
富含鞣酸的食物
脆柿子中本身含有一定的鞣酸，特别是未完全成熟的脆柿子，鞣酸含量更高，而鞣酸具有一定的收敛性，食用过多会导致肠道收敛，增加排便难度，再和富含鞣酸的食物一起食用，排便难度更大，会导致人体不适。
常见的富含鞣酸的食物有：生香蕉、石榴皮、酸李子、野梨、山楂等。