柿子怎么泡更甜更脆
可以将脆柿放在盐水、白酒、温水中进行浸泡脱涩。
新鲜脆柿直接吃可能会稍微有些涩口，这时候就需要进行脱涩处理，通常情况下，可以柿子同空气隔绝，使它无法进行正常呼吸，只有细胞内的呼吸作用，由此就分解了果实里的一部分糖分，产生了二氧化碳和酒精，这种化学变化，就会促使单宁质变为不溶性的物质，从而脱涩，而且口感会变得爽脆。
盐水脱涩
材料：食盐、柿子。
做法：
1、用清水清洗柿子表面。
2、将柿子放在桶子里面。
3、放入两大勺食盐。
4、放入刚刚覆没柿子的清水。
5、放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒。
6、每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来。
7、4-5天后柿子就会脱涩了。
8、取出用清水漂洗后食用。
白酒脱涩
材料：白酒、柿子。
做法：
1、柿子清洗表面后放入白酒中，使其表面沾满白酒。
2、放入塑料袋中。
3、扎紧口袋。
4、5天左右打开袋子。
5、取出，柿子就变得又脆又甜了。
温水浸泡脱涩
材料：温水、柿子。
做法：
1、脆柿清洗干净表面。
2、放入泡菜坛子里面。
3、倒入40℃的温水。
4、用盖子将泡菜坛子密封起来。
5、2-3天后揭开盖子，取出食用。
吃柿子对我们的身体有什么好处？
柿子含有很丰富的铁元素，并且是吃柿子可以刺激人体的血红蛋白可以很好的合成铁元素。这对于那些贫血的人或者是需要补血的人是非常有用的。
为什么不能空腹吃柿子？
人体处于空腹状态时的胃酸含量是比较多的，而柿子中也含有丰富的酸性物质，这时候吃柿子会增加体内的胃酸含量，引起身体的不适，而且柿子中还含有柿胶酚及鞣质，特别是未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高，而柿胶酚和鞣质遇酸就会凝结成块，影响正常的机体代谢。
空腹吃柿子有什么危害？
空腹状态食用柿子，可能会引起胃痛、恶心、呕吐等症状，如果继续空腹吃柿子，还有可能会在体内生成硬块，而且硬块越结越大，情况严重的还可能会出现“胃柿石”，进而引起胃扩张，造成胃部疾病。
吃柿子恶心想吐怎么办？
停止食用
确定是因为吃柿子引起的恶心、呕吐等不适感时，就要停止食用柿子，以免加重身体的负担，使人身体变得更加虚弱。
多喝热水吃柿子持续恶心呕吐时，会使体内的水分有一部分的流失，这时候喝点热水可以为人体补充水分，缓解身体的不适感。
合理休息吃了柿子之后感觉不太舒服的，可以保持合理的休息，人体本身有一定的修复能力，如果说恶心、呕吐感不是很严重的，建议喝点热水，多多休息一下就好了。
就医检查吃了柿子后一直有恶心、呕吐的感觉，建议去医院检查一下，以免引起胃溃疡，危害身体健康，最好是在医生的指导下服用药物。
新鲜柿子冷冻后能吃吗?
新鲜柿子冷冻后能吃。
新鲜柿子柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，含有丰富的维生素C、糖类、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养成分，将它冷冻之后虽然营养价值会有所降低，但是并没有产生有害物质，是可以继续吃的。
吃柿子会便秘吗？
一般说来，吃柿子不会便秘，柿子性寒，且含有丰富的果胶和维生素，有清热生津，润肠止痢的作用，吃柿子还会有缓解大便干燥，痔疮疼痛的功效，不会引起便秘。