撒尿牛丸是什么做的
纯正的撒尿牛丸是用牛肉、虾肉、盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖等制作而成，需要将牛肉以蛮力碎筋，约击打两万六千八百多下制成，经常食用这种牛肉制品，在中医上，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
但随着撒尿牛丸的普及以及成本的上升，不少商家嗅到了利润的差价，会采用一些劣质的牛肉制作，甚至有一些商家为了节约成本，还会用其他肉替代牛肉，或是直接用淀粉、添加剂调出牛肉味来做，这种丸子对人的身体不仅没有好处反而还会有害处，要少吃。
撒尿牛丸有尿吗
没有。
撒尿牛丸之所以叫这个称呼，一是牛丸火了以后，王氏家族把它带去了东南亚，在东南亚那边，牛丸里的汤汁的原料，也就是虾爬，在当地被称为撒尿虾，这才有了撒尿牛丸的名字；二是因为牛丸里面的汤汁会咬一口以后溢出来，像撒尿一样。
撒尿牛丸有猪肉么
可能有猪肉。
正宗的撒尿牛丸是不含猪肉的，是用纯牛肉做的，但有的商家为了减少成分，增加丸子的利润，会用猪肉替代，但随着食品监管的严格，对这种用猪肉替代的牛丸，会要求在食品成分表中注明原材料是猪肉，因此大家可根据撒尿牛丸的外包装来鉴定是否含有猪肉，撒尿牛丸正不正宗。
撒尿牛丸中间是什么馅
虾馅。
撒尿牛丸中间的馅味道十分鲜甜，用的是虾肉馅，虾的品种是濑尿虾。
将濑尿虾剥壳去肠，放入果汁机中打成泥状，然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味，将虾浆煮至半熟，再倒出于铁盘放凉，之后放入冰箱使之结冻，牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量，将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳，将方块仔细塞入牛丸中，这就是撒尿牛丸馅的制作方法。
冷冻的牛肉丸需要解冻吗
无需解冻可以直接煮。
冷冻的牛肉丸可以直接下锅煮，无需解冻，而且冰冻的牛肉丸不解冻煮，一旦吃不完还能继续保存，以免牛肉丸解冻后容易滋生细菌等出现变质现象。
不过冰冻的牛肉丸直接煮口感会差一些，有时间的话，建议将冷冻的牛肉丸解冻后再煮，口感软嫩Q弹一些，使其跟新鲜牛肉丸口感差不多。
撒尿牛丸本来就是熟的吗
一般是熟的。
市面上买到的撒尿牛丸基本是在80度的汤水中先煮熟成型，然后冷却，再冰冻售卖的，因此大家平时买到手的牛丸属于八成熟制品，如用于煮火锅食用的话，方便丸子快速熟透，如果想要快点煮熟丸子的，可以在牛丸下水煮至一半时间的时候，用筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能方便内部更好的熟透。
煮撒尿牛丸用热水还是冷水
用热水煮。
用开水煮撒尿牛丸，撒尿牛丸表面比较凉遇到热水会急速回缩，导致里面的腥味出不来，影响撒尿牛丸的味道；而用冷水煮撒尿牛丸，煮的时间过长容易破坏撒尿牛丸的营养，煮出来的撒尿牛丸又老又柴不好吃。
吃了未煮熟的撒尿牛丸怎么办
1、如少量食用无寄生虫感染或食物变质的未熟撒尿牛丸一般不会有什么问题，只需正常作息，多喝水，促进牛丸的消化，以避免腹胀、腹痛、消化不良的现象。
2、如果吃多了这种没熟的牛丸，很可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧等急性肠胃炎的症状，要及时就医诊治以免加重病情。
撒尿牛丸有尿吗
没有。
撒尿牛丸之所以叫这个称呼，一是牛丸火了以后，王氏家族把它带去了东南亚，在东南亚那边，牛丸里的汤汁的原料，也就是虾爬，在当地被称为撒尿虾，这才有了撒尿牛丸的名字；二是因为牛丸里面的汤汁会咬一口以后溢出来，像撒尿一样。
撒尿牛丸有猪肉么
可能有猪肉。
正宗的撒尿牛丸是不含猪肉的，是用纯牛肉做的，但有的商家为了减少成分，增加丸子的利润，会用猪肉替代，但随着食品监管的严格，对这种用猪肉替代的牛丸，会要求在食品成分表中注明原材料是猪肉，因此大家可根据撒尿牛丸的外包装来鉴定是否含有猪肉，撒尿牛丸正不正宗。