饺子
俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。入伏吃饺子是中华传统饮食习俗，伏天温度高，常常让人觉得胃口不好，吃饺子的时候一般都会蘸醋食用，让人有胃口大开的感觉，而且饺子里面会包裹很多的食材，有开胃解馋的作用，可以缓解暑天胃口不好的情况。
鸡
俗话说：起伏吃只鸡，一年好身体。在中南一带有在入伏吃鸡肉的传统饮食习惯，三伏期间体能消耗较快，需要适当的为身体补充营养，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以为身体提高能量，生姜具有发散的作用，在炖鸡的时候，可以加入生姜，发散体内寒气，防止秋发寒病。
火腿
在浙江有入伏吃火腿的饮食习俗，火腿一年四季都可以食用，其中夏季食用最佳，火腿本身味鲜，食之不腻，入伏的时候胃口欠佳，吃一些火腿烧制的菜肴可以增进食欲，常见的火腿菜谱中有火腿冬瓜汤，入伏的时候吃一些可以补充营养，还能防暑祛病。
羊肉
俗话说：夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方。在我国北方地区有三伏天吃伏羊的饮食传统，所谓伏羊就是羊肉，当地人认为这个方法有“以热治热、发汗排毒”的作用。
2019年入伏时间表
初伏：2019年7月12日(农历六月初十)——2019年7月21日(农历六月十九)。
中伏：2019年7月22日(农历六月二十)——2019年8月10日(农历七月初十)。
末伏：2019年8月11日(农历七月十一)——2019年8月20日(农历七月二十)。
入伏后可以喝姜枣茶吗？
入伏后可以喝姜枣茶。
民间有句俗语叫做“冬吃萝卜夏吃姜”，入伏后就代表着真正的夏天来了，这时候经过了冬季和夏季，体内的阳气比较虚，人体处于一种外热内冷的状态，可以通过喝姜枣茶来调理身体。
入伏后喝姜枣茶有什么好处？
大枣味甘性温，归脾胃经，有养血安神、补中益气、消除疲劳、增强食欲的作用，还能提高人体免疫力；生姜有促进食欲、防暑降温、杀菌消毒、活血驱寒等作用，所以入伏后喝姜枣茶好处是很多的。
2019年什么时候初伏
2019年初伏是：7月12日。
进入初伏后就正式进入暑天，俗话说，热在三伏，冷在三九，三伏天是一年中气温最高、湿度最大的时期，初伏，又称为入伏，到了这一天，就标志着进入炎热的三伏天气了，初伏的日期为10天，此时温度还不是最热的时候，到了中伏就迎来了全年中最热的一段时期。
入伏第一天吃什么养生最好
饺子
俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。入伏吃饺子是中华传统饮食习俗，伏天温度高，常常让人觉得胃口不好，吃饺子的时候一般都会蘸醋食用，让人有胃口大开的感觉，而且饺子里面会包裹很多的食材，有开胃解馋的作用，可以缓解暑天胃口不好的情况。
鸡
俗话说：起伏吃只鸡，一年好身体。在中南一带有在入伏吃鸡肉的传统饮食习惯，三伏期间体能消耗较快，需要适当的为身体补充营养，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以为身体提高能量，生姜具有发散的作用，在炖鸡的时候，可以加入生姜，发散体内寒气，防止秋发寒病。
火腿
在浙江有入伏吃火腿的饮食习俗，火腿一年四季都可以食用，其中夏季食用最佳，火腿本身味鲜，食之不腻，入伏的时候胃口欠佳，吃一些火腿烧制的菜肴可以增进食欲，常见的火腿菜谱中有火腿冬瓜汤，入伏的时候吃一些可以补充营养，还能防暑祛病。
入伏后喝姜枣茶要注意什么？
1、入伏后喝姜枣茶不要选择在晚上喝，因为姜枣茶中有一半是生姜，晚上吃生姜不仅影响睡眠，还会伤害身体。
2、阴虚火旺、目赤内热、患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、胃溃病、胆囊炎、糖尿病患者、脘腹胀满、食欲不振者尽量不要喝姜枣茶。