绿豆汤要煮多久才熟
几分钟到几十分钟不等。
绿豆汤是一种很常见的食物，烹饪起来也非常的简单，但绿豆汤多久能熟的话更很多因素有关，火候、水温、煮的方法等因素都会影响绿豆汤的烹饪时长。一般煮的时间也在几分钟到几十分钟不等，如果想绿豆汤熟的更快的话可以稍微调整一下烹饪方式。
绿豆汤怎么煮熟的快
提前浸泡
如果想绿豆汤熟的更快的话，建议在煮绿豆汤之前将绿豆用清水先浸泡3-4小时左右，等绿豆吸饱水分之后再去煮，这样绿豆很快就能煮熟。
使用高压锅
高压锅与其他锅具相比内部压力更大，用其来烹饪食物的时间就会要更短，如果想要绿豆汤更快熬熟的话，建议使用高压锅熬绿豆汤。
加大火力
火力也直接影响着绿豆汤的熬制时间，如果想绿豆汤熟的快一点的话可以加大熬绿豆汤的火力，这样可以缩短熬制时间。
绿豆汤怎么煮不变色
盖锅盖煮
在煮绿豆汤的时候将锅盖盖起来，减少绿豆与外界空气的接触，这样能够减少绿豆中的活性物质出现氧化的情况，从而能够防止绿豆汤变色。
正确使用锅具
在熬绿豆汤的时候尽量使用不锈钢锅或者是砂锅，尽量不要选用铁锅，因为铁锅中的铁离子一与绿豆皮中的酚类物质接触的话就会发生反应，使得绿豆汤颜色变红。
绿豆汤血糖高可以吃吗
可以适当吃一点，不过要注意烹饪方式。
绿豆汤也属于一种主食，其也含有大量淀粉以及碳水化合物成分。如果糖尿病患者想要喝一点绿豆汤的话，在熬绿豆汤时尽量将其熬稀一点，这样就不会对血糖造成太大的影响。同时糖尿病患者如果要食用的话一定不能够加糖。
肠胃不好能喝绿豆汤吗
肠胃不好能喝绿豆汤。绿豆汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。肠胃不好可以适量喝些绿豆汤或者软糯的绿豆粥。
绿豆汤的禁忌人群有哪些
具体有以下几种。
1、体质寒凉的人群：因为绿豆汤性寒，体质寒凉的人群饮用过后可能会出现肠胃不适或者出现腹痛、腹泻的情况。
2、月经期女性：在月经期的女性食用绿豆汤，可能会加重经期腹痛，加重体寒的情况。
3、脾胃不佳的人群：，绿豆属于杂豆，膳食纤维高，容易加重人体的肠胃负担，因此不建议饮用。
绿豆汤变红还能喝吗
绿豆汤颜色越绿，说明被氧化的程度越低，抗氧化性越强。绿豆汤变红，说明其抗氧化性减弱，但营养成分并不受影响，是可以喝的。
绿豆汤为什么煮出来是红色的
氧化反应
绿豆汤呈红色是因为发生了氧化反应。绿豆皮和绿豆汤中含有多酚类物质，接触空气容易被氧化成醌类物质，并随时间延长氧化程度加深，聚合成颜色更深的物质，使汤水变红。
水质影响
绿豆汤变红，跟水质也有一定关系。自来水偏碱性，煮出来的绿豆汤容易变红。而用蒸馏水或纯净水煮出来的绿豆汤汤色碧绿，被氧化程度低。
容器影响
如果使用高压锅煮绿豆汤，则会减少汤与空气的接触，煮出来的汤色较绿。而用敞口铁锅煮绿豆汤，一来增加空气的接触面，二来铁元素与绿豆汤中的多酚类物质会发生反应，使汤色变暗。
食物搭配影响
有的人煮绿豆汤时会加入蜂蜜调味。蜂蜜中的矿物质会和绿豆汤的多酚类物质发生反应，形成深色物质，使汤色变暗。
糖尿病人可以每天喝绿豆汤吗？
糖尿病人可以喝绿豆汤，但是要注意，绿豆中含有淀粉，吃多了会在体内转化成糖分，所以糖尿病人不宜多吃绿豆，尤其不能在喝绿豆汤的时候加糖，这样更是增加热量，是糖尿病饮食大忌。
宝宝能不能喝绿豆汤呢？
你好,宝宝要是在五个月以上就可以吃绿豆汤啊,我家宝宝也是一样的 。