头伏吃什么馅的饺子
头伏一般是吃素菜馅的饺子。
头伏吃饺子是我国的传统习俗，但是饺子也是分了很多种类的，有素菜馅、荤菜馅、荤素馅，头伏天气炎热，素菜馅的饺子口味清淡，适合在头伏食用。
头伏吃哪些素菜馅的饺子比较好
黄瓜馅饺子
黄瓜本身就是夏季的应季蔬菜，不仅营养丰富、吃起来清凉爽口，还具有防暑、利水利尿、清热解毒的作用，适合在头伏的时候将它切丝做馅包饺子。
马齿苋馅饺子
马齿苋又叫长寿菜，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用，适合在夏季食用，而且马齿苋馅的饺子味道独特，受到很多人的欢迎。
香菇馅饺子
香菇有“山珍之王”的美称，味道鲜美、营养丰富，进入伏天人会经常感到乏力、身体虚弱，香菇主治食欲减退，少气乏力，所以可以将它作为饺子馅。
西瓜皮馅饺子
西瓜皮气味清香、口感清脆，具有消暑利尿、美白、健脾的作用，而且吃起来感觉也是很清凉的，非常适合天气烦热的时候食用，将它来做饺子馅是再合适不过的了。
白菜馅饺子
白菜的膳食纤维含量丰富，能促进肠胃的蠕动，还具有降低血糖的作用，白菜馅的饺子是比较常见的，不管在家自己做，还是去外面餐馆吃都是可以的。
头伏吃素菜馅的饺子有什么好处
素菜馅的饺子是由天然的蔬菜做成的，含有大量人体所需的营养素，不仅营养丰富，热量低，还不容易长胖，而且吃起来也比较清淡，符合夏天的饮食原则。
头伏吃饺子的注意事项
1、头伏吃饺子时要注意不能放太多的油和盐，进入伏天，温度本来就很高，吃太多的油会让人觉得很腻，吃多油多盐的饺子反而会是一种负担。
2、有些特殊的人群，比如胃肠道功能较弱或者有胃溃疡、十二指肠溃疡的人、功能性消化不良的人不宜吃韭菜、芹菜陷的饺子。痛风患者不宜吃海鲜做的饺子。
另外，肝脏病人建议吃瘦弱做的饺子，不宜吃纤维素较高的蔬菜做的饺子。
小暑是头伏吗
小暑不是头伏。
初伏在小暑和大暑节气之间，到了小暑之后温度开始持续走高，慢慢的进入暑热时期，但是三伏天是指一年之中最热的那段时间，小暑节气后再过一段时间才会正式进入初伏。
2021年头伏天是哪一天
7月11。
综上所述可以知道，每年三伏天的时间都是不一样的，但一般在7月11日至7月21日之间，三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪；2021年的入伏时间是7月11日，“三伏”长达40天，其中“中伏”是20天。
头伏下雨好还是不下雨好
影响不大。
头伏的时候温度较高，如果在白天下雨的话，热气升腾，反而会比较炎热，如果是在头伏的晚上下雨，晚上气温本来就比较低，可以起到很不错的降温效果，至于其他方面，基本上是没有太大的影响，头伏时温度较高，一般情况下，即使是头伏下雨，第二天温度就回升了，也会照旧出太阳，气候继续炎热。
头伏必须吃饺子吗
在传统习俗中，头伏是要吃饺子的，如果方便的话，可以在头伏这天吃一些饺子来养护身体。
饺子是中国传统食物，饺子分为饺皮和馅心两个部分，饺皮可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，饺子味道可口、营养价值较高，一般人群皆可食用。
头伏为什么不能吃凉的
可以适量吃，但不宜过量食用。
头伏的时候温度还比较高，在高温天气中，人就会比较的燥热，此时吃一些较为寒凉的食物，例如冰镇食物、冷饮等，就会增加身体中的寒凉之气，外热内凉的话会带走身体中的热量，损伤脾胃，如果本身脾胃就不好的话，会增加脾胃的虚弱，因此，进入头伏之后最好是少吃凉的，以免引起身体上的不适，可以通过喝凉茶或者吹空调、扇风等给身体纳凉。
头伏养生吃什么
1、清热食物
头伏的时候，温度开始持续性的增高，此时要做好防暑工作，由于自然界的阳气较为强烈，因此，头伏的时候，还应该吃一些清热的食物脸减轻燥热对身体的伤害，可以常吃：绿豆汤、冬瓜荷叶茶、枸杞菊花茶等食物。
2、祛湿食物
头伏的时候天气较为闷热，身体中的湿气较重，因此，头伏的时候也可以常吃一些祛湿的食物来养生，推荐食物：红豆薏米茶、冬瓜排骨汤、芡实茯苓粥等。
3、时令蔬果
夏天的时候，温度较高，此时身体的津液流失较快，要适当的补充一些新鲜的蔬果，来为身体补充能量，推荐食物有：黄瓜、西瓜、生菜、甜瓜、荔枝、葡萄、草莓、西红柿、茄子、辣椒、桃子、李子、莲子等。