榛子生吃好还是熟吃好
都可以。
榛子又被称作山板栗、尖栗或棰子，果实一般是黄褐色的，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维素以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高。
生活中榛子既可以生吃也可以熟吃，但从营养价值上来说，生吃榛子营养保留度比较高，但从口感上来说，熟吃会更好吃，因此榛子既可以熟吃也可以生吃，主要根据自身实际情况进行选择即可。
生榛子和熟榛子哪个好吃
但从口感上来说，熟吃会更好吃。
综上所述可以知道，榛子既可以生吃也可以熟吃，一般生吃的榛子由于水分比较多，虽然鲜嫩，但是口感比较淡，而熟吃的榛子水分含量会比较少，因此口感比较糯，吃起来比较像地瓜，和板栗差不多，因此就口感上来说，熟吃榛子口感会更好一些。
榛子一天吃多少合适
建议一天吃20克左右即可。
虽说榛子的营养价值以及食用价值比较高，但其中含有大量的蛋白质、脂肪等物质，食用过量可能会导致人体肥胖，而而根据《中国居民膳食指南》的建议，一般正常人群每天坚果的摄入量为20g左右即可。
对于老人和小孩来说其肠胃比较虚弱，因此可以根据情况，适当减少一些用量，避免加重自身肠胃负担。
女人吃榛子有什么好处
主要有以下好处：
益智健脑
榛子中含有较多的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以提高脑细胞的活性，对于大脑的发育来说有着至关重要的作用，女性儿童适量吃，具有一定健脑益智的作用。
美容养颜
榛子中所含的维生素E可高达36%，具有一定的抗氧化性，女性食用后不仅可以起到滋润肌肤的作用，还能帮助人体抵抗导致衰老的氧自由基，具有一定美容养颜、抗衰老的作用。
促进子宫生长
榛子中含有大量的蛋白质，每100克含有20克的蛋白质，而人体组织更新和修补的主要原料，女性长期摄入适量的蛋白质，对子宫的生长和发育具有好处。
榛子孕妇能吃吗？
孕妇是可以吃榛子的。
怀孕期间孕妇对营养物质的需求会比平时高出很多，如若出现食欲不佳，进食较少还可能出现孕期营养不良的现象，榛子的营养价值极高，除了含有其他坚果都具有的蛋白质、脂肪、糖类外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2维生素E以及人体所需要的8中必须氨基酸，孕期适当的食用榛子对孕妇和胎儿均有好处。
吃榛子大便干燥吗
一般是不会的。
榛子中含有较多的油脂成分，食用后可以帮助润滑肠道，具有通便的作用，一般是不会导致大便干燥的。
但是榛子也含有较高的热量，如果短时间内食用过多榛子的话，也有可能会增加人体肠胃消化系统的负担，此时如果榛子无法被肠胃及时消化吸收的话，就有可能会出现腹胀及时、大便干燥、便秘等消化不良的症状。
榛子一天吃多少合适
20-30粒。
一般建议常人每天的坚果摄入量为20克左右，也就相当于大约20-30粒榛子，因为榛子中还含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素成分，若是食用过多，其中的营养成分无法完全吸收，容易堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，可能会引起消化不良，另外，榛子的性质温热，若是食用过多还容易导致上火。
炒生榛子怎样能开口
需要较高的温度及品质上佳的榛子。
由于开口榛子的生产过程虽然比较简单，但是对于生榛子的品质却有严格规定，不建议采用发霉变质的榛子，尽量选择新鲜榛子为宜。
具体方法：生的榛子炒之前经过水泡,，挑选那些沉底的最好，接着再自然晾干。之外将其倒入高压锅中，利用高温使干果内水分气化，,巨大的压力会使果壳裂开。
榛子炒完没有晾干会不脆吗
若是炒完后长期存放于潮湿阴暗处，可能会不脆。
一般情况下，刚刚经过高温炒制的榛子是不会很脆的，由于油脂、水分还没有完全干透，比较湿润，食用起来是软的，需要冷却之后，水分被蒸发完了，油脂干了才比较爽脆，一般摊开放容易散热，但是如果刚炒完就马上密封起来，那么很可能不会脆，因此建议榛子炒完之后，晾干一会儿再密封存放为宜。
榛子和牛奶同吃的好处
1、改善口感
榛子中富含淀粉，一般需要炒制而熟，含有较多的油脂，若是一时之间食用过多，会觉得嘴巴发干，此时再喝些牛奶，可以缓解口干的情况，味道也更好。
2、利于排便
由于榛子含有不少的油脂，具有一定的滑利肠道作用，而牛奶中富含水分，促进肠道的蠕动能力，利于食物的消化及吸收，帮助身体顺利排便。
3、预防心血管疾病
榛子含有丰富的亚油酸、亚油酸为不饱和脂肪酸，这种营养成分具有防治动脉硬化的作用，而且牛奶中的活性成分今天降低血液中胆固醇的含量，因此适当食用榛子、牛奶，还可以预防心血管疾病。