清炖鸡汤方法一
主料：三黄鸡、香菇。
辅料：枸杞适量。
调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量。
清炖鸡汤的做法步骤：
1、整鸡焯水去杂质、血沫。
2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。
3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。
清炖鸡汤方法二
1、买来的鸡先处理一下。
2、开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
4、鸡块用葱姜和一勺料酒腌一下，这可以去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣大火烧开，这时候可以用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，这样鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。这时候就要根据实际情况来把握清炖鸡汤的炖汤时间了。虽然小编觉得简单，但还是建议大家注意炖汤时间哟，这可以避免不必要的麻烦。
6、等鸡肉炖到一半时，加入一些大枣，枸杞，然后再炖一会就可以出锅了。
清炖鸡汤方法三
清炖鸡汤的方法太多，在这里小编就再介绍最后一种方法。
1、冲洗一下买回来的经过处理的鸡块后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出。
2、将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下。
3、将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水。
4、通电后选择“营养炖”的“煲汤”键
5、压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了。
铁皮石斛鸡汤的做法
材料：铁皮石斛10克，鸡肉500克，生姜、食盐适量。
1、将鸡肉切成块状，放入滚水中焯去血水。
2、将鸡肉捞出，洗去浮沫，然后放入锅中。
3、加入铁皮石斛和姜片，倒入清水。
4、大火煮开，改小火再煮2小时左右。
5、出锅前加入食盐调味。
榴莲壳煲鸡汤孕妇可以吃吗
可以适量吃。
孕妇作为一种特殊的体质，需要补充充足的养分，而榴莲壳煲鸡汤中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是比较高的，在生活中是比较受欢迎的，孕妇适当喝一些可以为其补充充足的营养，有利于孕妇的健康。
黄精煲鸡怎么做
材料：鸡1只，黄精30克，枸杞20克，生姜、食盐、料酒适量。
做法：
1、黄精、枸杞洗净，用温开水浸泡20分钟左右。
2、将鸡处理干净，斩成块，生姜切片备用。
3、将鸡肉、枸杞、黄精、生姜放入锅内。
4、加入料酒以及适量清水。
5、用大火煮沸，再用文火炖煮3小时左右。
6、待鸡肉软烂，撇去浮油，加入食盐，再炖5分钟即成。
母鸡汤回奶吗
母鸡汤可以回奶。产妇生产后的一周是不可以喝母鸡汤的，是会有回奶的作用，导致乳汁不足，甚至完全没奶。
母鸡汤下奶吗
喝母鸡汤能下奶。母鸡汤中含有胶原蛋白、肌肽和各种氨基酸、磷、钙、铁等物质，不仅味道鲜美，而且易消化吸收，起到催奶的作用。
母鸡汤孕妇可以喝
孕妇可以喝母鸡汤。母鸡汤含有丰富的蛋白质，富有营养，有滋补养身的作用，孕妇喝母鸡汤能摄入足够的蛋白质有利于胎儿发育。