头伏第一天吃什么
中国地大物博，饮食习惯也会有所不同，关于头伏第一天吃什么，不同地区有不同的吃法。
在北方有句俗语“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。所以，北方的朋友，头伏第一天主要是吃饺子，而且最好是吃素菜馅的饺子，北方有的地方还会在入伏的第一天吃羊肉。而南方的朋友，在入伏的第一天会选择馄饨、鸡肉、火腿等食物。
头伏第一天吃饺子有什么好处
饺子是由面皮、各种新鲜的蔬菜、肉类一起制作而成的，原材料丰富多样，营养价值也比较高，而且是采用蒸煮的方法加热的，这样可以减少营养的流失，为人体补充营养。
另外，头伏天气炎热，吃不下什么东西，营养跟不上，身体就会比较虚弱，而饺子还可以促进食欲。
头伏第一天吃羊肉有什么好处
徐州地区的人们习惯在头伏的第一天吃羊肉，羊肉是发汗的食物，在伏天吃羊肉有排汗排毒、去除湿气的作用，但是要注意伏天吃羊肉容易使人体的电解质紊乱，大量出汗，所以要多喝水，多食用偏咸的食物，以补充电解质。
头伏第一天吃混沌有什么好处
其实头伏第一天吃混沌的好处与吃饺子的好处差不多，混沌也是面皮包馅制作而成的一种食物，原料丰富、营养成分比较多、口味清淡、能为人体补充营养。
小暑是头伏吗
小暑不是头伏。
初伏在小暑和大暑节气之间，到了小暑之后温度开始持续走高，慢慢的进入暑热时期，但是三伏天是指一年之中最热的那段时间，小暑节气后再过一段时间才会正式进入初伏。
2021年头伏天是哪一天
7月11。
综上所述可以知道，每年三伏天的时间都是不一样的，但一般在7月11日至7月21日之间，三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪；2021年的入伏时间是7月11日，“三伏”长达40天，其中“中伏”是20天。
头伏下雨好还是不下雨好
影响不大。
头伏的时候温度较高，如果在白天下雨的话，热气升腾，反而会比较炎热，如果是在头伏的晚上下雨，晚上气温本来就比较低，可以起到很不错的降温效果，至于其他方面，基本上是没有太大的影响，头伏时温度较高，一般情况下，即使是头伏下雨，第二天温度就回升了，也会照旧出太阳，气候继续炎热。
头伏必须吃饺子吗
在传统习俗中，头伏是要吃饺子的，如果方便的话，可以在头伏这天吃一些饺子来养护身体。
饺子是中国传统食物，饺子分为饺皮和馅心两个部分，饺皮可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，饺子味道可口、营养价值较高，一般人群皆可食用。
头伏为什么不能吃凉的
可以适量吃，但不宜过量食用。
头伏的时候温度还比较高，在高温天气中，人就会比较的燥热，此时吃一些较为寒凉的食物，例如冰镇食物、冷饮等，就会增加身体中的寒凉之气，外热内凉的话会带走身体中的热量，损伤脾胃，如果本身脾胃就不好的话，会增加脾胃的虚弱，因此，进入头伏之后最好是少吃凉的，以免引起身体上的不适，可以通过喝凉茶或者吹空调、扇风等给身体纳凉。
头伏养生吃什么
1、清热食物
头伏的时候，温度开始持续性的增高，此时要做好防暑工作，由于自然界的阳气较为强烈，因此，头伏的时候，还应该吃一些清热的食物脸减轻燥热对身体的伤害，可以常吃：绿豆汤、冬瓜荷叶茶、枸杞菊花茶等食物。
2、祛湿食物
头伏的时候天气较为闷热，身体中的湿气较重，因此，头伏的时候也可以常吃一些祛湿的食物来养生，推荐食物：红豆薏米茶、冬瓜排骨汤、芡实茯苓粥等。
3、时令蔬果
夏天的时候，温度较高，此时身体的津液流失较快，要适当的补充一些新鲜的蔬果，来为身体补充能量，推荐食物有：黄瓜、西瓜、生菜、甜瓜、荔枝、葡萄、草莓、西红柿、茄子、辣椒、桃子、李子、莲子等。