榴莲壳煲鸡汤的做法功效
做法
材料：榴莲壳、鸡、红枣、枸杞、姜。
步骤：
1、先把把榴莲壳掉下来切好洗干净。
2、再把鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。
3、然后将红枣去籽洗净，姜片洗干净。
4、之后将所有食材放在一起，煲一个多小时左右即可。
功效
榴莲壳煲鸡汤中含有大量的榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素等物质，鸡肉中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，一起煲汤喝具有较强的滋阴补肾、润肠通便、增强免疫力等作用，对于人体健康是比较好的。
榴莲壳煲鸡汤用什么鸡
都可以，但是一般建议用乌鸡或者老母鸡比较好。
生活中对于榴莲壳煲鸡汤使用的材料并没有特殊的要求，只要是鸡肉都是可以用来做榴莲壳煲鸡汤的，但人们为了追求营养以及美味，会选用营养价值比较高的鸡肉，常见的有乌鸡或者老母鸡等，因为这些肉质中含有大量的蛋白质含量高，脂肪含量低。
榴莲壳煲鸡汤榴莲壳怎么处理
榴莲壳可以吃，主要是指榴莲壳中的白瓤，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是很高的，在生活中比较受欢迎，榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受。
榴莲壳煲鸡汤上火吗
过量食用的话可能会上火。
由于榴莲壳煲鸡汤其口感鲜美，营养价值比较高，因此生活中很多人喜欢吃，但其实榴莲性质燥热，其壳也是热性的，将其煲汤过量喝，那么可能会加重人体体内的火气，导致人体出现上火等症状，因此生活中建议饮用榴莲壳煲鸡汤的时候一定要适量，避免出现咽喉肿痛、声音沙哑等症状。
吃榴莲煲鸡最佳时间
一般建议在秋冬食用。
榴莲煲鸡在中医来看，性质温和，具有补血益气、滋补养阴的作用，一般在秋冬季节，外界气温较低，人体寒气也比较重，这时食用榴莲煲鸡能够补充阳气，使身体出现暖意，对感冒症状有所预防，所以榴莲煲鸡一般建议在秋冬季节食用。
榴莲炖鸡不能和什么一起吃
1、酒
榴莲炖鸡本身是一种偏热性的食材，若和酒这种热气之物一同食用，会阻碍血管血液流通，且不利于肠胃健康，因此需避免一同食用，最好相隔4-6小时。
2、温性食物榴莲炖鸡本身是温性食物，若和温性食物一同食用过多，会增加体内阳气，导致阳气过甚而引起口干舌燥、咽喉疼痛等上火情况，常见的温性食物有：牛肉、羊肉、狗肉等等。
3、螃蟹螃蟹是一种寒性海鲜，而榴莲炖鸡性热，若是两者一同食用，对肠胃刺激较大，可能会引起腹痛、腹胀等胃不适情况，一般建议相隔3-4小时食用。
榴莲煲鸡能天天吃吗
一般不建议天天食用。
榴莲煲鸡性质温和，一般来说是不建议天天食用的，会增加体内阳气，导致阳气过甚而出现口干舌燥、长痘等上火情况，影响自身健康，一般建议榴莲煲鸡一周食用2-3次，能够比较好的吸收其营养物质，补充人体营养，提高免疫力。
榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处
1.榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，对于孕妇来说，可以恢复身体的元气，预防身体虚弱引起的免疫力下降的情况，有利于维护孕妇的身体健康，可以保护胎儿以及孕妇的身体。2.榴莲中含有丰富的纤维，适当的吃一些可以促进肠胃蠕动，同时还可以有预防便秘的效果，而孕妇是便秘的高发人群，可以食用榴莲炖鸡来预防便秘。3.榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素和碳水化合物，可以为孕妇提供丰富的营养物质，孕妇正处于营养消耗的高峰时期，能量消耗大，榴莲炖鸡可以提供充足的营养。
榴莲煲鸡能放酒下去煲吗
一般不建议在榴莲煲鸡中放入酒。
榴莲煲鸡中一般不建议放入酒，酒中的酒精含量较多，对肠胃刺激较大，和榴莲煲鸡一起食用过多，会增加肾脏负担，不利于食物的消化与吸收，血液循环也有所影响，可能会造成血管阻塞，而且会降低榴莲煲鸡的营养价值，影响食用口感。
榴莲壳炖乌鸡可以吗
可以。
榴莲壳炖乌鸡是一道具有温补作用的汤剂，具有极佳的营养功效，尤其适宜女性食用。
材料：榴莲壳、乌鸡、食盐。
做法：
1、将榴莲白瓤从榴莲壳中取出。
2、乌鸡切块、洗净。
3、将榴莲白瓤、乌鸡一起放入高压锅中。
4、加入适量的清水。
5、开大火进行熬煮。
6、时间设置为30-60分钟左右。
7、开锅，放入适量食盐，搅拌均匀。
8、盛出食用。