薏苡仁山楂粥
材料：薏苡仁30克，绿豆20克，山楂15克。
做法：
1.粳米淘洗干净。
2.薏苡仁，绿豆洗净，提前浸泡2-3小时。
3.山楂洗净，去核，对开成两半。
4.锅中加适量清水，大火烧开，加入粳米和薏苡仁，绿豆，倒入泡薏苡仁和绿豆的水，大火煮开。
5.转小火熬粥，粥将成时加入山楂片，续煮10分钟即成。
糯米鹌鹑蛋粥
材料：鹌鹑蛋4个，薏苡仁8克，桂圆肉20克，红枣20克，红糖适量。
做法：
1.将鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳。
2.薏苡仁洗净，浸泡30分钟;红枣洗净，稍微浸泡片刻。
3.砂锅中加适量清水，放入桂圆肉，薏苡仁，红枣煮粥。
4.大火煮沸，转小火熬至粥熟后加鹌鹑蛋，红糖稍煮至红糖溶化即可。
薏米和薏仁是同一种食材吗？有区别吗？
薏米和薏仁有什么区别
薏米和薏仁没有区别，只是称呼不同而已。
薏米，俗称“薏仁米”，薏仁米又称薏仁，所以薏米就是薏仁。薏米在米类中的营养价值属于第一位，其药用和食用价值都很高。
吃薏苡仁会落胎？
薏仁是人们熟悉又常食用的食品和中药，其味甘淡，性微寒，有健脾胃、利水渗湿、清热排脓之功。然而薏仁之根，古书上曾拿来做为堕胎之用。此外，实验研究也发现薏仁油，会增加兔子与豚鼠的子宫兴奋收缩。清朝“本草求真”一书中也提到有孕妇女，不宜妄用，以性专下泄也。
薏苡仁怎么吃
薏苡仁的食用价值和药用价值都很高，含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，钠，镁，辛，铜，维生素B1，维生素B2，维生素B5，维生素E等，常用于熬粥，煮汤，做糖水，糕点来食用，是一种营养价值极高的谷类食品。
薏苡仁鸡爪汤
材料：鸡爪8只，薏苡仁，莲子各50克，姜片，米酒，料酒，食盐，白糖各适量。
做法：
1.鸡爪斩去趾尖，洗净。
2.薏苡仁和莲子分别洗净，用清水泡发。
3.烧开半锅水，加入料酒，倒入鸡爪汆烫一分钟。
4.将鸡爪与莲子，薏苡仁，姜片一同放入锅中，注入清水大火煮沸后，改小火焖煮60分钟。
5.加入米酒，白糖，食盐调味，煮沸即可。
薏苡仁红枣粥
材料：薏苡仁300克，香米200克，红枣200克，冰糖100克。
做法：
1.将红枣，薏苡仁，香米分别淘洗干净。
2.先将薏苡仁和香米淘洗干净，放入开水锅中，开大火煮沸。
3.再改用小火慢慢熬煮，待米煮至五成熟时，加入洗净的红枣，和冰糖，熬至粥粘稠即可。
冬瓜薏苡仁汤
材料：薏苡仁25克，冬瓜200克，食盐少许。
做法：
1.将薏苡仁洗净，用清水浸泡一夜。
2.冬瓜洗净，削皮，去籽，切块备用。
3.砂锅中加入足量清水煮沸，下入洗净的薏苡仁开大火煮20分钟，至薏苡仁熟透。
4.加入冬瓜再煮十分钟，加入食盐调味即可。
薏苡仁宝宝能吃吗
进入辅食添加后期的宝宝可以适量吃薏苡仁。
薏苡仁的营养物质含量非常丰富，主要包括人体所必须的碳水化合物，氨基酸，蛋白质，维生素，烟酸，钙，磷，铁，以及氨基酸，多吃薏苡仁可以及时补充体力，起到增强免疫力的作用，辅食添加初期，中期暂时不适宜喂给宝宝吃，辅食添加后期宝宝吃薏苡仁也要根据具体情况进食，结束期时可以适量吃。
宝宝吃薏苡仁的好处
1.薏苡仁的营养成分比较丰富，有很好的健脾养胃作用，用薏苡仁熬粥给宝宝喂食，可以有效促进肠胃消化，提高食欲。
2.薏苡仁中含有一定量的维生素E，硒元素，这两种物质能帮助清除体内多余的自由基，保护皮肤免受自由基侵害，适量给宝宝食用，可以帮助宝宝保持皮肤细腻光泽，预防皮肤粗糙。
薏仁可以这么做给宝宝吃：
薏苡仁红豆汁
材料：红豆，薏苡仁各1大匙，豆浆适量，白糖1小匙。
做法：
1.将红豆，薏苡仁先洗净，泡水4小时。
2.放入豆浆中煮到柔软绵密，再加入白糖调味即可给宝宝喂食。
薏苡仁百合粥
材料：薏苡仁，银耳，百合，绿菜叶各适量。
做法：
薏苡仁，银耳，百合提前一天洗净泡好，将薏苡仁加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳，百合，煮熟后，加入洗净撕碎的绿菜叶，再焖煮片刻即可。
宝宝吃薏苡仁的注意事项
1.薏苡仁所含的糖分黏性较高，吃多了容易阻碍消化功能，小儿消化功能发育不完全，尤其要注意适量食用，以免造成消化不良。
2.给宝宝吃薏苡仁的时候最好搭配一些精细的谷物同食，以促进消化吸收，并保证营养成分摄入。
3.宝宝有脾胃虚寒的情况下不要食用薏苡仁，以免加重虚寒症状。
4.给宝宝喂食薏苡仁的时候，一定要提前将薏苡仁浸泡2-3小时，并且要煮熟煮烂，以保证孩子能更好的消化。
薏苡仁可以和绿豆煮吗
薏苡仁可以和绿豆一起煮。
薏米性微寒，味甘，淡，入脾胃经，绿豆性寒，味甘，入心，胃经，二者不相冲突;二者的营养成分也近似，薏苡仁中富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸，镁，钙，钾，磷，硒，B族维生素，维生素E动营养成分，绿豆中蛋白质，维生素，钙，磷，铁，钾，脂肪，碳水化合物，烟酸，叶酸，胡萝卜素含量丰富，二者从营养成分上看也不相冲突，所以一起食用是可以很好的补充人体所需的营养成分，增强营养功效。
薏苡仁和绿豆一起煮的好处
1.薏苡仁有利尿消肿之功，绿豆能消暑解渴，用薏苡仁和绿豆一起煮食，能够清暑益气，止渴利尿，不但能补充水分，还能及时补充身体所需的矿物质，帮助维持水液电解质平衡。
2.薏苡仁和绿豆都属于高钾低钠的食材，多食高钾低钠的食物，可以促进体内的多余钠离子排出，起到降压作用。
3. 薏苡仁中富含维生素E，维生素B1，可以帮助改善粉刺，色斑与皮肤粗糙现象，是润肤美白的好帮手，绿豆所含的大豆异黄酮能帮助阻断黑色素形成，补充胶原蛋白，因此薏苡仁和绿豆同食，有助于清热解毒，排毒祛湿，能促进身体新陈代谢，促进体内毒素的排出，吃从而起到美容养颜的作用。
薏苡仁和绿豆的做法
绿豆薏苡仁汤
材料：水发绿豆30克，水发薏苡仁，水发百合各20克，冰糖25克。
做法：
1.在砂锅中加入泡发好的绿豆，薏米，百合，加水八分满，开大火煮沸。
2.将绿豆薏米百合连汤倒入焖烧罐中，盖紧盖，摇晃片刻，再静置1分钟，待焖烧罐和食材充分郁热后，打开盖，倒出水。
3.往焖烧罐中倒入冰糖，再次注入煮沸的开水至八分满。
4.盖上盖，摇晃片刻，焖4小时至食材熟透即可。
好处：绿豆可保护肾脏，抗菌，增强食欲，清热解毒;薏苡仁能增强肾功能，并有清热利尿的作用;百合可养阴润肺，清心安神。三者配合，能更好的除烦，降火，去湿气。
薏苡仁绿豆粥
材料：绿豆，薏苡仁各130克，蜂蜜适量。
做法：
1.绿豆，薏苡仁洗净，浸泡一夜。
2.将浸泡过的薏苡仁和绿豆倒入砂锅中，加上浸泡的水，开小火煮至浓稠。
3.待煮好的绿豆薏苡仁粥冷却到40°C以后，加入蜂蜜搅拌均匀即成。
好处：绿豆蛋白质含量高，还含有多种维生素，钙，磷，铁等，绿豆性味甘寒，有清热解毒的功效，夏天食用这道粥，不但能清暑益气，止咳利尿，而且能补充水分和无机盐，凉血降压。
薏苡仁和薏米一样吗
薏苡仁和薏米是一样的，只是称呼不一样而已。
薏苡仁就是薏米的别名，其性微寒，甘，淡，归脾，胃，肺经，所含的主要成分有氨基酸，固醇，薏苡仁油，薏苡仁酯，碳水化合物，B族维生素，维生素E，蛋白质，镁，钙，磷，硒等，有很好的美白润肤，降压降脂，清热利尿，补肺清热，祛风胜湿之功。
薏苡仁的营养功效
1.薏苡仁所含的维生素E和蛋白质丰富，常食可以使皮肤光泽细腻，有效消除粉刺，色斑，改善肤色，是帮助润肤美白的绝佳食材。
2.薏苡仁中所含的水溶性膳食纤维丰富，可以通过吸附胆盐，减少肠道对脂肪的吸收，进而降血脂，血糖。
3.薏苡仁富含多种维生素，膳食纤维等成分，具有良好的健脾利水作用，还有助于扩张血管，降低血压，适宜于痰湿内阻造成脾胃虚弱的高血压患者食用。
4.薏苡仁中的薏苡仁多糖具有降糖作用，可改善糖耐量异常，增加肝糖原和肌糖原存储，调节血糖浓度，适宜于高血压合并糖尿病人群食用。
薏苡仁吃多了的影响：
1.薏苡仁性微寒，多吃容易对肠胃造成刺激，导致肠胃，肠胃不好的人尤其要注意，大量食用寒性食物容易引起腹泻，腹痛等不适。
2.薏苡仁中含有大量碳水化合物，蛋白质，且黏性较高，碳水化合物消耗需要诸多热量，而蛋白质也比较难以消化吸收，过多食用薏苡仁，容易导致积食，腹胀等消化不良现象。
3.薏苡仁有很好的消肿利尿功效，对小便不利有改善作用，但如果多食，增加小便次数，对于遗尿，尿多，遗精人群是没有好处的。