补肾益阴
由于生发黑豆汤的主要食材是芝麻、黑豆，而在食物归经上来看，这两种食材都归肾经，长期适当食用有利于滋补肾脏。另外，根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，因此肾虚的人食用黑豆是有益处的。
常见的滋补肾脏食物：韭菜、鲑鱼、生蚝、人参、红酒、当归、鱼子酱、香蕉、秋葵、草菇等。
明目健脾
在中医性味归经上来看，黑豆归于脾经，芝麻归于肝经，两者一起搭配熬制食用，具有不错的清肝明目、健脾食物功效。
常见的明目健脾食物：糯米、黑米、高粱，肉鱼类，牛肉、鲈鱼、鲫鱼，粥、茶等。
抗老防衰
黑豆、枸杞子中含有丰富的维生素E，这种物质具有不错的抗氧化作用，加之黑豆皮中会释放的红色花青素，有利于清除体内自由基，可以氧化肌肤衰老，增强活力。另外，芝麻、黑豆中含有不少的微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒等，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度，具有一定抗老防衰的功效。
常见的抗老防衰食物：菠菜、藕、辣椒、大蒜、番茄、西兰花、洋葱、黑米、火龙果等。
美容护发
芝麻、黑豆中、枸杞子均含有丰富的维生素B群、维生素E营养物质，这些都是养颜美容所需之营养成分，食用具有一定养血、润燥、乌发、美容的作用，尤其是其中含有的酸类物质，可以乌发，以及促进头发生长。
常见的美容护发食物：丹参、何首乌、海带、花生等。
黑豆不能和什么一起吃
黑豆和蓖麻子不能一起吃，这是我在网上看到的，说是会对身体不利，虽然我不知道是为什么，但是我从来不这样吃。
黑豆和绿豆煮粥能长期吃吗
黑豆和绿豆煮粥最好不要长期吃。
绿豆性寒，是一种清热解暑的食材，让炎热的夏季过去了，绿豆就可以少吃一些了，长期食用绿豆可能会导致脾胃寒凉，对身体不利。此时可以将绿豆换成红豆之类的性味较平的豆类，
黑豆和黄豆一起打豆浆能天天喝吗
黑豆和黄豆一起打豆浆能天天喝。
只要控制在适当的摄入量中，黑豆黄豆豆浆可以每天食用。因为黑豆和黄豆中超过三分之一的成分都是蛋白质，还含有约四分之一的碳水化合物，近五分之一的脂肪，营养成分很丰富，天天食用也不会造成营养不良，还具有保健功能，对身体很好。
黑豆和黄豆一起打豆浆每天喝多少
黑豆和黄豆黄豆一起打得豆浆每天喝600毫升就可以了。
600毫升的豆浆大约两小杯，可以早上喝一杯，晚餐喝一杯，既补充了营养，又增加了饱腹感，可以减少多余热量的摄入，对控制体重比较好。
黑豆和黄豆一起打豆浆怎么做
准备黑豆30克、黄豆40克，也可以准备点花生和核桃。
1.将黑豆和黄豆洗净，用适量清水提前浸泡一夜，约12小时。
2.将浸泡好的豆子清洗干净-，加入豆浆机中。再倒入1200毫升的清水。
3.可以少加一点花生或核桃，可以增香，也可以增加润滑度。
4.选择豆浆选项，打大约20分钟，豆浆机停止即可。
5.将打好的豆浆过筛，除去大的残渣，加入少量蜂蜜调味。
6.就可以享受香喷喷的豆浆了。
黑豆和黄豆一起打豆浆有什么好处
保持骨骼健康
黑豆和黄豆中共都含有丰富的钙离子，可以促进骨骼的发育，增强骨骼密度和强度，防止骨折，有保护骨骼的作用。
增强体质黑豆和黄豆中含有丰富的蛋白质，可以增强体内免疫系统的强度，而黑豆和黄豆中的大豆异黄酮具有抑菌杀菌的作用食用可以增强体质。
促进排卵女性增强雌激素可以促进卵子的形成和排出，而黄豆和黑豆中含有丰富的大豆异黄酮，是一种可以促进雌激素分泌的物质，经常食用可以促进排卵。
健脾补肾中医理论表明，黑豆性甘，平，入脾、肾经，黄豆性甘，平，入脾、肾、大肠经。食用都有健脾补肾的作用。
保护心血管黑豆和黄豆是高钾低钠的食物，可以促进多余的钠离子排出，降低血压；而大豆异黄酮可以降低血液中的血脂含量和胆固醇含量，保持血管弹性，食用具有保护心血管的作用。
润肠通便黑豆和黄豆中含有丰富的的大豆磷脂和脂肪，可以润滑肠道，减小肠内容物排出体外的难度，在因为其中含有的纤维粗，可以促进肠道挪动，所以食用可以润肠通便。
美容养颜大豆异黄酮可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的形成，大豆磷脂还能补充胶原蛋白，增强皮肤弹性和水润程度，维生素E和花青素都有抗击自由基，延缓衰老的作用，所以食用可以美容养颜。