菠萝和凤梨是同一种水果吗
是同一种水果,只是不同品种。
菠萝属于一种热带水果,俗称凤梨,是同一种水果,只是不同的品种,在各个地区的叫法也不一样,大陆,凤梨的叫法为菠萝,但是在台湾就叫凤梨,但是凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,两者的营养价值以及食用价值是差不多的。
小贴士:但由于这两者产地不一样,所以还是具有一些微小的区别。
菠萝和凤梨有什么区别
果肉内部
菠萝的外皮削开之后菠萝里面会有刺,需要用专门的工具将其去除才行;而凤梨削开外皮之后是没有内刺的,削皮之后可直接食用。
牙眼
菠萝牙眼就是菠萝身上的坚硬的外壳铠甲,牙眼凹槽为橙红色,;而成熟的凤梨牙眼凹槽是深绿色,颜色和叶子颜色相近。
口感
菠萝果肉纤维含量相对较多,果肉的口感也偏硬,其次菠萝直接吃会刺激口腔黏膜,需要盐水浸泡才能吃;凤梨的果肉纤维含量比较少,口感比较细腻、软糯清甜,可以直接吃。
菠萝的功效作用
菠萝中含有菠萝蛋白酶,对于蛋白质的分解吸收和利用有着重要的促进作用,因此菠萝可以促进人体蛋白质消化。
其次菠萝味甘酸性平,具有止渴,解烦,醒酒益气,对于胃内积滞、消化不良以及酒精中毒者来说,适量食用菠萝可以改善其不适症状。
最后就是菠萝含有丰富的维生素和微量元素,进入人体之后,可以促进肠胃消化,促进分解脂肪,对减肥具有一定好处。
菠萝一天吃多少合适
建议一天吃200-300克左右即可。
菠萝作为一种常见的水果,性质平和,营养价值以及食用价值比较高,适量食用可以为人体补充充足的营养,具有一定促进消化、减肥瘦身以及止渴生津等作用,有利于人体的健康,对于正常人体来说,一天吃200-300克左右的菠萝,用来满足自身能量需求即可。
我来月经了可以吃菠萝不、有没有专家告诉我
菠萝是属于微寒的,味道酸的食物,具有清热解暑,补脾止泻,生津止渴的作用。月经期是可以少量食用。
吃菠萝前是不是要用盐水浸泡,是把菠萝里面的酸性物质融化吗
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我发现了一个问题,我每次吃菠萝都会舌头痛
菠萝含有苷类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,分解口腔细胞还是达不到的,因为活细胞是有防御机制的,用盐水泡菠萝主要是破坏细胞结构析出蛋白酶,使菠萝内蛋白酶减少。
口腔内左侧,吃完菠萝后好痛,应该怎么办?
你这个可能和吃的太多,蛋白酶分解有关系,一般如果没有出血的话,过几天就应该好了。没什么大问题,以后自己注意一下,不要一次吃太多菠萝.因为菠萝有蛋白酶分解了蛋白质导致的,一般吃菠萝要用盐水等浸泡很久才合适
菠萝为什么要用盐水泡一下,原理是什么?
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。
如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量
凤梨和菠萝到底是不是同一种东西?
菠萝是世界四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果),并排名第二。菠萝原产于美洲,明清之际传人,很受中国人民欢迎。中国已是菠萝的主要生产国、消费国之一。但菠萝的称谓在现代汉语中颇多歧异,亟需规范和统一。中国最常用、最权威的语文词典《现代汉语词典》(社科院语言所词典室编,商务印书馆1997年版修订本)收有“菠萝”条,但只释为“风梨”;又收有“菠萝蜜”条,释文为“1、木菠萝。也作波罗蜜。2、风梨的俗称”(第96页)。《现汉》还收有“波罗蜜2”条,但只释为“同菠萝蜜”。《现汉》“凤梨”条有较详的解释,并最后指明“也说菠萝,俗称菠萝蜜”(第381页)。这就是说《现汉》提倡用凤梨来作为这种水果(树)的正式名称,同时说明该水果又称菠萝,俗称菠萝蜜(在这个词的基础上有时又写成波罗蜜)。中国当今最大型的语文词典《汉语大词典》的处理也同于《现汉》,以凤梨为主条目。中国最常用、最权威的百科辞典《辞海》(编委会编,上海辞书出版社1999年修订版缩印本)立有“菠萝”条,有详细的解释,有插图,并说亦称“黄梨”、“凤梨”(第723页)。《辞海》也收有“凤梨”条,但只释为即“菠萝”(第417页)。这就是说,《辞海》提倡用菠萝来作为这种水果(树)的正式名称,同时说明该水果又被称为凤梨、黄梨。在农学界、园艺界,菠萝、凤梨两词似乎也是势均力敌,难分伯仲。例如,20世纪80年代,大陆出版有《菠萝及其栽培》等书,台湾则出版有《凤梨、杏、枣生产技术》等书。但《中国大百科全书·农业卷》、《中国农业百科全书·果树卷》皆立“菠萝”条,并说明它又名凤梨、黄梨;又名凤梨、王梨、黄梨。看来,大陆农学界、园艺界倾向于用菠萝作为这种水果(树)的正式名称。由上可悟出,语言学界偏爱用凤梨,农学园艺界喜欢用菠萝。