煮生粽子要多长时间能熟
生粽子建议煮2个小时。
如果是高压锅可以煮的快一些，但一般也需要一个小时左右。生粽子糯米不易熟，建议多煮一下比较好。另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。
粽子煮好后要闷多久
闷20分钟左右就可以了。
煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
粽子没煮熟是怎么回事
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3、是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
4、在煮粽子的过程中不要添生水。
粽子和酸奶能一起吃吗？
酸奶和粽子同食在营养上不会产生冲突，也不会造成其他不良反应。粽子中的糯米是难以消化，喝酸奶可以促进胃液的分泌，对促进粽子的消化，会有一定的帮助。
端午节吃粽子的寓意
端午节吃粽子是大家都知道的饮食习惯，起源是源于一位叫屈原的楚国人士。
公元前340年时，楚国一位叫屈原的政客在面临亡国之痛时，在五月五日这天投江自尽，一开始是为了保护屈原的尸体，后来就变成了纪念。
端午节除了吃粽子还有什么风俗
喝雄黄酒
雄黄酒是中药材，也是端午节传统饮食中很重要的一环，每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳，一直晒到初五，等到中午的时候吃粽子、饮雄黄酒。
端午节吃什么
粽子
端午节吃粽子是大家都知道的饮食习惯。
源于公元前340年时，楚国一位叫屈原的政客在面临亡国之痛时，在五月五日这天投江自尽，一开始是为了保护屈原的尸体，后来就变成了纪念。
黑米可以包粽子吗
黑米是可以包粽子的。
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。
粽子可以空腹吃吗
粽子是不建议空腹食用的，因为空腹吃粽子时糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患 者旧病复发。
另外建议再睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。