茼蒿和芦蒿的区别
1、品种不同：虽然茼蒿和芦蒿从外观上看起来比较相似，但其中是不同的品种，其中茼蒿是菊科茼蒿属植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等；而芦蒿是菊科蒿属植物，又被称为蒌蒿、水艾、水蒿等。
2、口感不同：茼蒿的气味是比较浓烈的，吃起来味道比较大，而芦蒿虽然气味清香，但是相对来说吃起来味道比较小。
芦蒿和茼蒿哪个好吃
各有优点。
芦蒿和茼蒿都是属于营养价值比较高的蔬菜，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，平时适当地吃一些的话是有利于人体健康的。
但是因为芦蒿和茼蒿中都含有比较多的芳香性物质，闻起来具有一股很特殊的清香气味，并不是所有人都能接受，而且一般来说茼蒿的气味会更大一些，因此可以根据个人的口味爱好来进行选择。
茼蒿和芦蒿孕妇可以吃吗
可以适当地吃一些。
茼蒿和芦蒿是生活中比较常见的两种蔬菜，其中含有丰富的营养物质，并不含有毒性物质，所以对于孕妇来说是可以适当地吃一些的。
而且茼蒿和芦蒿的气味十分芳香，食用后还具有促进唾液、胃液分泌以及健胃消食的作用，因此对于一些有孕吐反应、食欲不振的孕妇来说，适当地吃一些茼蒿和芦蒿的话还能起到止呕止吐、促进食欲的作用。
茼蒿不焯水吃了有害吗
一般是没有很大危害的。
茼蒿中含有一定的草酸，这种成分的口感比较苦，所以一般在炒茼蒿之前建议最好是将其焯一遍水，这样炒出来的茼蒿吃起来口感也会更好一些。
但茼蒿中并不含有毒性物质，如果不焯水就吃了的话也不会对人体健康造成很大的危害，可以不需要太过于担心，但是在炒的时候需要注意炒熟。
孕妇吃茼蒿有什么好处？
消食开胃
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。而孕妇容易患便秘，经常食用茼蒿有防治便秘的效果。
清血养心茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
利小便茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
促进胎儿发育怀孕补充叶酸，这对怀孕前期的孕妇来说是非常重要的，茼蒿中含有很丰富的叶酸，怀孕期间食用茼蒿就能很好的补充机体内的叶酸，促进胎儿正常发育，能预防胎儿出现神经性缺陷疾病，如脊柱裂、无脑儿等。
黄瓜与茼蒿能一起吃吗
可以一起吃。
在食物的性味及营养成分上来看，茼蒿性平，味甘，其中含有丰富的膳食纤维，蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及钾元素。而黄瓜性凉，主要含有丰富的膳食纤维，水分，碳水化合物，多种维生素，矿物质等微量元素，二者的性味不相冲突，营养成分之间互不冲突，可以搭配食用。
茼蒿和鹌鹑蛋一起吃的好处
1、补充营养
鹌鹑蛋中含有大量的维生素，矿物质和蛋白质，尤其是蛋白质含量丰富，品质极佳，而茼蒿中的维生素，蛋白质，矿物质，膳食纤维含量也不算少，二者同食，有助于补充充足的营养。
2、促进排便
茼蒿中的膳食纤维的含量不低，食用可以促进肠胃蠕动，与鹌鹑蛋一起煮汤食用，有利于促使粪便排出身体，具有润肠通便的作用，两者同食有利于预防疾病。
3、增强免疫力
鹌鹑蛋的蛋黄中含有卵磷脂成分，食用可以促进肝细胞的再生，还可以增加人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，而茼蒿中含有多种矿物质，两者一起食用有利于增强自身免疫力。
茼蒿和鹌鹑蛋能一起吃
可以一起吃。
在食物的性味及营养成分上来看，茼蒿性平，味甘，其中含有丰富的膳食纤维，蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及钾元素。而鹌鹑蛋性平，含有丰富的蛋白质，脂类成分，糖分，多种维生素，矿物质等微量元素，二者的性味不相冲突，营养成分之间互不冲突，可以搭配食用。
茼蒿凉拌需要焯水吗
茼蒿凉拌需要焯水。
焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。茼蒿焯水可以去除一部分有害物质，使颜色更加青翠，口感也会更好，焯好的茼蒿经过调味料拌匀，也会更加的入味好吃。
茼蒿焯水的方法
1、洗茼蒿时，在清水里撒一些盐，这样可以把青菜里的虫子清洗出来。青菜在炒制之前可以在开水中焯一下，并赶快捞起，焯水一分钟即可，这样青菜看起来颜色更鲜艳。
2、焯过后的茼蒿应立即浸入冷水中，以保持颜色和口感。如果不用冷水浸，茼蒿会因为开水的余温变的不再清脆，而出现烂烂的感觉。
吃茼蒿能降血糖吗
茼蒿具有降血糖的功效。
茼蒿含有丰富的营养物质，包括可溶性膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有调节血糖的作用，还可以降低餐后血糖。而且茼蒿不光是具有降血糖的功效，也具有降血压的作用。所以糖尿病人吃茼蒿可是极好的，但是糖尿病人吃茼蒿只具有食疗的效果，具体还得用药物治疗才更科学。