煮玉米是冷水下锅还是热水下锅
一般用冷水下锅。
玉米在加热的时候，如果是用冷水缓慢进行加热的话，玉米内部会逐渐变熟，口感也会比较好，因此，一般是用冷水下锅煮玉米的，玉米是一种富含维生素B、叶酸、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，一般人群皆可适当的食用一些玉米，建议经常适当的食用一些玉米，有助于身体健康。
玉米要煮多久才熟透
看用什么炊具来煮。
如果是用铁锅，加水一起煮的话，差不多要20分钟左右，如果是用高压锅来煮的话，只要10来分钟，如果是用电饭锅来煮的话，需要半个小时甚至是更长时间，因此，玉米要煮多久才熟透，要看具体的情况，以实际情况为准。
玉米没煮熟能吃吗
建议不要吃。
没有煮熟的玉米，口感不好，吃起来味道很怪，而且，玉米是一种富含膳食纤维、淀粉的食物，如果不能将玉米彻底煮熟的话，吃半生不熟的玉米很容易拉肚子，因此，日常最好是将玉米彻底煮熟了再吃。
玉米煮熟后，会有浓郁的玉米香味，同时，玉米煮熟后还会变色，玉米煮制一段时间后，可以根据这些方法进行生熟的判断。
甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好
甜玉米的减肥效果更好一些。
从热量的角度来说，每100克甜玉米之中含有100大卡的热量，而每100克糯米中含有150大卡的热量，甜玉米的热量比糯玉米更低，更有利于减肥；甜玉米和糯玉米之中都含有丰富的纤维素，不过，先比之下甜玉米的纤维素含量要更高一点，更能够有效的促进肠道蠕动，加速代谢废物的排出，从而达到更好的减肥效果。
因此，减肥期间可以选择吃甜玉米。不过，减肥最主要的还是管住嘴和迈开腿，这样才能起到科学减肥的作用，人不累，而且减肥效果好。
煮玉米需要煮多久
煮玉米一般煮十五分钟即可。
玉米以嫩玉米为最佳原材料，这种玉米生的时候就能吃，味道甘甜，而煮着吃只需要在水开之后继续煮十五分钟即可完全熟透，而比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了。
煮玉米的水能喝吗
煮玉米的水能喝。
玉米自身属于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，而玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用，因此，这煮玉米的水当然也能喝。
喝煮玉米水有什么功效
健脾宜胃
玉米虽然是五谷杂粮，在我国南方更为饲料，但从中药的角度来说，玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
清热避暑
夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气；玉米须还有开胃作用， 炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。
利尿消肿
玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征。
高压锅煮玉米需要多长时间
高压锅煮玉米只需要煮5分钟就行。
高压锅煮东西比较快，将玉米放进锅中，加适量的水和冰糖，盖上盖子，大火烧开，看高压锅来气之后继续大火煮5分钟即可熟透，即可关火，等到温度下降，即可打开食用。
煮玉米的水有什么功效
清热降暑
煮玉米时都会放少许的白糖，而玉米在煮熟时也会煮出一下糖分，味道甘甜，再经过静置沉淀之后，放进冰箱中进行冰镇，当做夏季饮料食用，十分美味，还清热避暑。
利尿消肿
玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征。
健脾宜胃
玉米虽然是五谷杂粮，在我国南方更为饲料，但从中药的角度来说，玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
促进凝血
煮玉米是都不会去掉玉米须，玉米须是中药的一种，能增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，能加速血液凝固过程，因此，喝煮玉米水能促进外伤愈合。
抗衰老
玉米中含有很多的抗氧化成分，其中包括维生素A和谷维素，其中维生素A在蒸煮过程中会被破坏，而谷维素在煮玉米时会有很多溶解在水中，具有抗氧化性，饮用可缓解衰老。
预防便秘
玉米中含有很多的膳食纤维，在煮的过程中会有部分溶解入水中，并且在玉米胚中还含有很多的玉米油，在煮玉米的水中也会含有部分，食用之后可润滑肠道，湿润粪便，缓解便秘。
降糖
水煮玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒，对糖尿病患者降低血糖也十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
高压锅煮玉米怎么煮
1.选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，可放入锅中一起煮。
2.准备足够的水分，在水中放一点点糖分，把水倒入锅中，放入玉米，水没过玉米，再盖上锅盖，大火烧开，再继续煮5分钟即可熟透。