奶枣是啥
奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。
奶枣的做法
材料：大枣200克，杏仁仁约60克（视杏仁大小而定），无盐黄油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量盐，椰奶约60克，奶粉20克。
步骤：
1、将枣洗净，用硬吸管去核。
2、把成熟的杏仁放在枣中间，备用。
3、在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直到完全融化。
4、加入棉花糖，压榨并搅拌至完全融化。
5、加入奶粉，少量，拌匀。
6、加入杏仁红枣，拌匀。
7、将混合好的材料倒在硅胶垫上，戴上硅胶手套，将红枣逐个分开
8、然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶枣就做好了。
奶枣的功效与作用禁忌
奶枣的功效与作用
1、增强体质
大枣中的营养物质，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，具有保护肝脏，增强抵抗力的作用，而牛奶中蛋白质含量不低，食用有利于提升自身免疫功能，增强体质，预防疾病。
2、美容养颜
大枣中含有抗氧化作用很强的维生素C，有利于延缓肌肤衰老。而牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；两者经常适量吃，有一定美容养颜的功效。
3、保护心血管
坚果中的维生素E，蛋白质，微量元素含量丰富，还含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果有助于保护心血管健康，起到预防冠心病，中风，降低血压，保护血管弹性的作用。
4、补脑健脑
坚果里含有多种氨基酸，以及大量不饱和脂肪酸和油脂蛋白质，其中氨基酸是构成神经细胞的重要成分，此外维生素和钙，磷，铁等扩物质也对大脑神经细胞有益，因此吃坚果能改善脑部营养，起到补脑健脑的作用。
5、养血安神
红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。
奶枣的禁忌
1、奶枣热量较高，一次性食用不宜多，以免使人发胖。
2、奶枣属于温补食物，容易增长体内燥热之气，对于体热上火、咽喉疼痛等人群来说要忌吃，以免加重病情。
3、奶枣富含蛋白质，如对蛋白质过敏的人群不宜吃，以免诱发过敏症状，对健康不利。
奶枣吃多了上火吗
吃多容易上火。
从中医的角度上来看，日常吃一些性温热的食物容易引发上火症状，而奶枣中的红枣性温、坚果也多为性温的食材，加上棉花糖糖分较高，吃后比较甜腻，会加重脾胃的滋腻性，吃多容易引发口干舌燥、肠胃消化不良、便秘、口腔溃疡等上火危害，建议奶枣一天吃1-3个为宜。
奶枣为什么会有新冠病毒
1.这次奶枣核酸检测阳性的取样标本是用作生产奶枣原材料的进口乳清粉，由于国外疫情仍比较严重，且冬季病毒存活的时间比较久，所以这种进口食品或者原材料就存在一定被感染的风险。
2.新冠病毒在塑料上存活的时间更久，常温条件下，在空气中只能存活三小时的病毒，在塑料上需要三天左右，才会下降到感染力水平以下，而奶枣一般都是塑料包装。
网购的奶枣会有新冠病毒吗
存在一定污染的风险。
奶枣新冠病毒问题主要是出现在原材料上，所以从网上购买奶枣也是存在一污染可能的，但是可能性比较的小。因为网购物品或者是食品都是有纸箱或者是塑料袋包装的，且直接快递运输，中间减少了很多接触的机会，这样就减少了污染的过程。
建议购买奶枣时要多注意奶枣的原料来源以及食品检疫信息，最好是购买原材料均为国产的产品，这样能降低被污染的风险。
吃奶枣会被感染吗
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奶枣怎么吃安全
1.去正规的超市购买奶枣，且最好选择原料均全为国产的奶枣，这样能降低被进口食物感染的风险；
2.在购买奶枣时需做好个人防护工作，要佩戴好口罩和手套；
3.接触食品后，避免用手触摸口、眼、鼻部；
4.买来的奶枣要用75%酒精对其外包装进行消毒处理，并且要将双手用流水和肥皂清洗干净后才能开吃。
奶枣有新冠病毒吗
根据奶枣原材料来定。
此次奶枣核酸检测阳性的取样为用作生产奶枣原材料的进口乳清粉，由于国外疫情仍比较严重，且冬季病毒存活的时间比较久，所以这种进口食品或者原材料就存在一定被感染的风险。但是新冠病毒在奶枣中存活的时间很短，并且目前并没有出现普通消费者食用进口食品被感染的情况，因此不需要过度恐慌。
如果实在担心的话，建议购买那种原料均为国产的奶枣，这样能降低被进口食物感染的风险。
买到有被感染奶枣怎么办
1.在做好个人防护（佩戴好口罩以及手套）的情况下，用75%的酒精对食品的外包装进行消毒；
2.将消毒后的食品放入塑料袋内封口装好，然后再对塑料袋封口处进行消毒；
3.用75%酒精对食品所接触过的部位表面进行擦拭消毒；
4.及时上报，联系有关部门进行无害化处理。