恶心呕吐
臭脚盐中含有一定量的亚硝酸盐，如果出现亚硝酸盐中毒，通常中毒的儿童最先出现症状，最典型的表现为发绀，也就是患者的颜面、口唇及全身皮肤极度青紫。其他还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等。中毒严重者还可出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。
头晕、头痛
臭脚盐中含有大量的硫化氢，长期接触高浓度的硫化氢会出现头痛、乏力、头晕、共济失调等症状，还可发生轻度的意识障碍。一般优先出现眼部和上呼吸道刺激症状。
癫痫样抽搐
如果长期服用较高浓度的臭脚盐，不仅会出现头痛、头晕、容易激动、步态蹒跚、烦躁、意识模糊等症状，还会出现癫痫样抽搐；甚至可突然发生昏迷、呼吸困难、心跳骤停等。
引起窒息、死亡
如果接触较高浓度的硫化氢可发生电击样死亡，即在接触后数秒或数分钟内呼吸骤停，数分钟后可发生心跳停止;也可立即或数分钟内昏迷，并呼吸骤停而死亡。
脚臭盐是怎么产生的啊？
盐业生产行业人士表示，盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水，在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，如果处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’，就来源于它。”
宝宝一岁前为什么不能吃盐
损害肾脏
食盐的主要成分是氯化钠，其中钠元素主要通过肾脏代谢，而在宝宝6个月之前，肾脏是没有发育完全的，渗透盐分的能力非常弱，此时摄入盐分会增加肾脏负担，同时也会增加心脏负担，使肾脏和心脏功能受损。
因此在宝宝6个月前，是一定不要在饮食中加盐的，而在一岁前，最好也是能不加盐就不加盐。
导致缺钙、缺锌
钙、锌、钠等矿物质在人体内都是以离子的形式存在血液中的，如果宝宝一岁前摄入的盐分过多，就会导致血液中钠离子含量偏高，从而影响孩子体内对钙、锌的吸收，容易导致孩子缺钙、缺锌。
易患上呼吸道感染
一岁前的宝宝身体各方面还未发育完全，抵抗力是比较差的。
而在这时吃盐过量，会使宝宝口腔中的唾液分泌减少，使口腔的溶菌酶相应减少，这样病菌就很容易在口腔滋生，极易导致宝宝上呼吸道感染。
挑食、厌食
宝宝一岁前味觉仍然处于发育中，此时加盐或者其他调味品，容易导致宝宝日后挑食或者厌食，进而影响宝宝的生长发育。
特别是宝宝之前一直吃的是淡而无味的母乳或奶粉，一旦接触带有咸味或者甜味的食物，就会更加倾向于吃有味道的食物，因此在宝宝一岁前，能不给宝宝食物加盐就最好不加。
盐什么时候放最好
炒菜前放盐有利健康
市面上常见的盐都是加碘盐，碘元素具有消除油脂中的不利成分，例如未完全精选的油脂中的黄曲霉素等成分，所以，炒菜时先放入少量的盐对于身体健康是很有好处的。
高盐饮食有什么危害？
诱发高血压
食盐的摄入量与血压高低有联系。而血压升高是导致心脑血管疾病的主要原因。因此长期的高盐膳食会增加患高血压的风险，进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等心脑血管疾病。
诱发肾脏疾病食盐中的钠和氯，是经过肾脏通过尿液排出体外的。经常摄入超过身体需要的盐，会加重肾脏的负担；越高盐的膳食，肾脏负担越重，导致肾脏损伤的可能性越大，口味重的人因此患肾脏疾病的风险越高。
甲状腺病人要慎吃加碘盐
甲状腺疾病的症状比较复杂，多碘或者少碘都有可能会影响甲状腺情况，缺碘会引起甲状腺疾病；不缺碘的人群吃了大量加碘盐也有可能会引起甲状腺症状；另外，甲状腺患者不适宜补给加碘盐，以免刺激体内甲状腺激素的合成，加重甲状腺的症状。
哪些人要吃加碘盐
加碘盐主要针对西部地区和山区，这两个区域是中国碘元素缺乏的主要地区，每天食用加碘盐可以帮助身体摄取碘元素，从而，避免缺碘导致的甲状腺功能亢进，引起甲状腺疾病。