剪几个口
可以在煮板栗之前先用剪刀在板栗的表面剪上几个小口，然后再把它放到锅中煮熟，这样煮熟以后的板栗会沿着剪刀剪开的口自然开裂，把煮好的板栗取出以后，用手从开裂的地方轻轻一拨，就能把板栗外壳去掉。
冷水浸泡
板栗在煮熟以后还可以尽快取出，直接放在冷水中浸泡五分钟，这样在热胀冷缩的作用下，板栗的外壳与里面煮熟后的果肉就会自然分离，人们在用手轻轻一捏，就能把它的外壳弄破，然后用手直接把它去掉就可以。
冰箱冷冻
板栗在入锅煮以前先放到冰箱中冷冻几小时，然后再入锅煮，这样煮好的板栗也特别容易脱皮。
它的具体做法是把购买回来的新鲜板栗直接放到冰箱的冷冻室，冷冻2到3小时，冷冻板栗的过程中，要在锅中放清水加热烧开，然后把冷冻后的板栗直接放到沸水中煮半小时，这时板栗就能煮熟，而且里面的果肉与果壳已经自然的分开，用手略一用力就能把它的外壳剥掉。
板栗怎样煮好吃又简单
步骤：
1、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。
2、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。
3、加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。
4、这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。
板栗吃多了会长胖吗
板栗有补虚益气的作用，是一种非常受欢迎的滋补坚果，适量的吃板栗是不会长胖的，板栗中含有非常柔软的膳食纤维，适量的吃可以促进肠胃蠕动，通便，补肾益气，活血补血，其含有比苹果还丰富的维生素C，可延缓衰老，保护牙齿。
吃栗子有什么好处？
在栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
吃板栗有什么好处呢？
健脾补肾板栗性味甘寒，有养胃健脾、补气养血、补肾强筋的功效。对肾虚有良好的疗效，故而又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用有强身愈病的作用。
舒筋活络板栗补益肝肾，生吃可缓解腰腿酸痛、舒筋活络，对中老年人骨质疏松、腰酸腿软等有很好的疗效。还可活血消肿、止血，对跌打损伤，内服外用效果都好。消炎止痛板栗含有维生素B2，常吃板栗对顽固性的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
养肾吃板栗有什么用吗？
中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。栗子以风干为佳，一次服食不宜过多，栗子含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。如治腰腿病，需生食，细嚼，连液慢咽。栗子与白果一同炖煮，再加百合，更是秋季补益的佳品。
吃了板栗肚子疼
吃板栗确实会有可能出现肚子疼的情况。
板栗中含有大量的淀粉，碳水化合物含量高达44.8%，食用过多容易出现不适的情况，并且本身肠胃不是很健康的话，食用板栗也会出现肚子疼的情况。
板栗和鸭肉能一起吃吗？
板栗最好不要和鸭肉一起吃。
从食物的性味上来讲，板栗属于偏温性的食物，鸭肉属于偏凉性的食物，这两种食物的性味不合，不适合在一起食用，不过尝一尝这两种食物的味道，少量食用是什么关系的。