石榴具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效，还有增强食欲，抑菌，促进新陈代谢，抗氧化等作用。其禁忌是咳嗽多痰、感冒、急性炎症患者，大便秘结者，糖尿病患者等不宜吃石榴。此外，石榴是温性水果，食用过多会助火生痰，引发便秘、口舌生疮等不适。
石榴味甘、酸涩，性温，入肺、肾、大肠经，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。石榴营养丰富，富含的石榴酸等多种有机酸可以增强食欲，促进消化吸收；其含有的鞣质、果酸、生物碱等成分具有抑菌、缓解腹泻的作用；其富含的维生素C、石榴多酚、花青素、胡萝卜素都具有抗氧化性，可以促进新陈代谢，预防动脉粥样硬化。
秋天吃石榴有6大好处
养颜美肤
石榴中含有丰富的矿物质，以及亚麻油酸，维他命C，B6，E和叶酸。
尤其是红石榴中含有多酚和花青素两大有益成分，具有抗氧化性，能够迅速为肌肤补充水分，保持肌肤的水润光泽。
保护肠胃
虽然进入秋季，不像三伏天那样炎热干燥，但是肠胃也很容易受到病毒的侵入，引发腹泻、痢疾等肠胃疾病的出现。如果平时可以经常吃一些石榴，能够杀死排出肠胃病菌，能够达到养胃护胃的作用。
所以在秋季不妨经常吃一些石榴，在养肠胃方面发挥着很大的帮助。
保护血管
石榴具有活血的作用，能够清除血管壁上存留的油脂，促进血液循环，保持血管的弹性柔软。
因此在秋季，不妨多吃一些石榴，能够降低心血管疾病的发生率，以免动脉粥样硬化的出现。
石榴有祛火的作用
石榴能够去火，治疗因上火引起的喉咙干涩，鼻腔干燥以及眼睛红肿等症状。石榴的味道酸甜可口，祛火效果非常明显。
调节血压
石榴对于高血压患者非常友好，石榴中含有丰富的钾元素，而且果肉汁水非常丰富，具有利尿、平衡电解质的作用。适量服用石榴有助于稳定体内血压。
补充维生素
石榴中含有丰富的营养，如果体内维生素不足的人可以多吃一些石榴。
尤其是进入秋季，而且秋季是石榴丰收的好季节，吃一些应季石榴是最好的，而且味道非常甜，能够为身体补充所需的维生素。
石榴好处多多，但这4类人需忌口
龋齿患者
石榴味道酸甜，会对口腔造成刺激，石榴中含有的糖分和有机盐含量并不低，如果使用过量，同时没有做好口腔清洁工作，很容易腐蚀牙齿。
对于龋齿患者一定要远离石榴，对健康人群吃完后也不要忘记清洁口腔。
幼儿
尽量不要让小孩子吃石榴，因为石榴不易消化，而且体积大，嚼起来比较费劲，小孩子的嗓子要比正常人要细，吃的时候不注意，很容易卡到嗓子。
便秘者少吃
石榴性温热，人体食入后会增加体内热气。对于便秘者，如果一次吃太多的石榴会加重体内的火气加重便秘现象。
支气管炎者少吃
石榴属于温热的水果，对于患支气管炎的人平时要少吃，这样可以避免增加体内火气， 而恶化支气管炎，甚至会导致急性支气管炎，咳嗽痰多等现象出现。
剥石榴的小方法，简单实用！
第一步
找上成熟石榴一个。
第二步
手握石榴底部，用小刀在顶部环切一下，注意不要切得太深，以免切破石榴籽，只需划破榴皮即可。
第三步
然后揭去切开的盖子，就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在几个小格内。
第四步
顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮，切记不要太深，切开皮即可。
第五步
然后顺着切口轻轻地把石榴分开就完成了，你也可以选择剥离石榴粒之后用勺子来吃或者制作成石榴汁来喝。
这样挑石榴，没有不好吃的石榴
1、颜色：石榴有3个颜色，红的、黄的、绿的，想吃甜的，最好选黄中带红的，也就是皮上带有高原红的，不要选发绿的，可能还没有成熟。
2、外形：石榴不用刻意挑选丰满圆润，看起来方方正正的，有一道道突出的果棱的，味道会更好。
3、光泽：人们常说“石榴果熟滑溜溜”，挑选富有光泽的，而不是黯淡无光的。紧绷：挑选外表饱满，紧绷的。
结语：石榴，不错的水果，建议常吃；但是请您靠谱挑选、巧妙剥皮、健康品尝、分人食用，愿小小的石榴帮助您养成合理的饮食习惯。