补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤、养血疏风、解毒利尿、明目益精、生发护发
食用量：每餐40克。
适宜人群：盗汗、眩晕、头痛、水肿、胀满、风毒、脚气等人群。
最近很多朋友说自己上火了，牙痛、牙龈发炎、口腔溃疡… 今天来给大家推荐一个纯食疗方——黑豆水，针对多种上火症状都有立竿见影的效果。
人为什么会上火呢？
我们身体的正常状态是心肾相交，水火相济，让身体达到阴阳平衡。
咱们现在所说的“上火”，十之八九都是虚火。什么是虚火呢？就是身体下面的“水”太少了，水制约不了火，“火”就多了，水火的量不平衡了，多出来的火就变成虚火了。虚火往上走，就会出现口腔溃疡、牙齿痛、牙龈肿、眼睛红肿、脸上长痘痘、痤疮等等症状。
要解决这种虚火的问题，中医其实有很多方法，比如赤脚老师之前跟大家分享过的“引火汤”，还有，用“吴茱萸粉”贴脚板心，都是很有效的方法。今天再跟大家分享一个超级简单的方法：用黑豆煮水喝，就可以搞定。
黑豆为什么这么神奇呢？
中医界一直流传一个说法：补药一堆，不如黑豆一把。很多人理解黑豆是补肾的，其实没毛病，它为什么能补呢？因为黑豆是黑色的，黑色就入肾，黑豆的形状也有点像肾脏，它是个椭圆形，是一个内收之“象”，可以把精华物质收在肾脏里面，这就是黑豆的“补”。
黑豆还有一个作用，就是“利水”，可以理解成把肾中多余的水排出去。要理解中药，一定要用“象”思维取类比象。黑豆为什么可以利水呢？中医认为，所有植物的种子都是往下降的，这些种子的“气”也都是往下走的，黑豆又是不太溶于水的，所以它在往下走的过程中，就能把肾水挤下来。
黑豆还有一个作用，就是“解毒”。好一点的黑豆，你把外壳剥开，你会发现里面的肉是青色的，青色的入肝，就说明黑豆可以增强肝功能。肝有什么功能？肝可以疏泄气血，肝还可以解毒排毒。所以，肝脏不好的人，身体里毒素重的人，平时多吃点黑豆是最好不过的了。
可能有朋友要问了，黑豆为什么可以治“上火”那些症状 呢？原理很简单。
黑豆一方面把肾水补起来，肾水补起来之后，上面的虚火就容易下去了；黑豆还有“收”的功效，把这个虚火转化成肾中阳气，变废为宝，很巧妙的思路啊。
黑豆煮水的做法：
半碗黑豆两碗水，黑豆不用提前泡，洗干净后下锅，水开后中火煮10分钟就可以饮用了。黑豆不用吃，只喝水就好，剩下的黑豆拿来熬粥打豆浆都可以，不用浪费。早晚都可以喝，我自己还喜欢加点冰糖，味道好，不比外面卖的饮料差，小孩子也喜欢的。
有时候，咱们很多人为了缓解身体的症状，到处求名医，到处求神方神药，其实呢，自己家厨房就有很多宝贝，只要用对了，这些宝贝就是神方神药。这个黑豆煮水喝的方法，我推荐给很多朋友用过，再对症的情况下，基本上是当天见效，一点也不比用药效果差。
还有这3种人最适合吃黑豆：
1. 骨质疏松的老年人。黑豆的“内收”之象可以补漏，肾主骨，黑豆可以补肾的漏，起到补肾固肾的作用。
老年人的骨质疏松实际上是肾的封藏功能不足，导致肾精泄漏。治疗骨质疏松，很多老年朋友大把大把吃着钙片，但是仍然是骨质疏松，为什么会这样呢？补钙是一个很器械呆板的思路，不是说你吃点钙片就能把钙补到骨头里去了？ 这些钙片要是补到肾里面去，不就成了肾结石了吗？
中医解决问题的思路不是这样的。中医认为是肾虚了，肾的封藏能力不足了，那就把肾脏补起来，肾的封藏能力起来了，漏出去的就少了，不漏了就是补！
2. 发质不好的人。肾其华在发，要想头发长得好看，就必须要肾精充足，提供营养。常吃黑豆，补益肾阴，有利于改善发质。
3. 经常熬夜，容易失眠的人。失眠是因为阳不入阴，黑豆的内收的象有收敛浮阳的功效，把浮阳收敛到内部，自然可以改善睡眠。
哪些人不适合吃黑豆呢？
黑豆是一个椭圆形的“象”，这点跟鸡蛋有点类似，它是内收内敛的“象”。对身体好的会收进去，不好的也容易收到身体里。
所以呢，感冒期间最好别吃黑豆，月经期间不吃黑豆，有子宫肌瘤的人也不建议多吃黑豆。还有，常见的肾病实证，比如有肾囊肿，肾结石，痛风的人，也不建议吃黑豆。
黑豆最好选择外黑内青的，黑色入肾，青色入肝，这种黑豆肝肾同调。