薄荷的功效与作用
疏散风热、清利头目、清热利咽、透疹止痒、疏肝行气、消肿抗炎
食用量：干薄荷每餐5克
禁忌人群：哺乳期妇女、脾胃虚寒者
薄荷为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。主产于江苏、浙江。药性:辛，凉。归肺、肝经。功效:疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。
1.用于风热感冒，风温初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，其辛散之性较强，是辛凉解表药中最能宣散表邪，且有一定发汗作用之药，为疏散风热常用之品，故风热感冒和温病卫分证十分常用。
2.用于头痛眩晕，目赤多泪，喉痹，咽喉肿痛，口舌生疮。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。
3.用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹，祛风止痒之功，用治风热束表，麻疹不透，常配伍蝉蜕、牛蒡子等药。
4.用于肝郁气滞，胸胁胀闷。本品兼入肝经，能疏肝理气，常配伍柴胡、白芍、当归等疏肝理气药，治疗肝郁气滞，月经不调。
煎服，3~6g。宜后下。本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。
薄荷这名字好多人听过，但却没有见过薄荷这植物长什么样，也不知道它在我们生活中到底有哪些厉害的妙用，今天我们就一起来了解一下。
薄荷在农村还是比较常见，它是一种充满希望的植物，虽然花朵平淡无奇，但的味道却沁人心脾，疲惫时闻一闻薄荷，清爽会从每一个毛孔渗进肌肤，心情也跟着飞扬起来了。
薄荷是餐桌上的鲜菜，主要食用部位为它的茎和叶，味道清爽可口，在春夏季可采摘，清水洗净后，可凉拌，煮粥，或者制作糕点，榨汁等，还可配酒，泡茶，在炎炎夏季不妨给自己做一杯薄荷凉茶或者薄荷汤，解渴又解暑。
薄荷为多年生草本。茎直立，高30-60厘米叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，薄荷含有薄荷醇，薄荷醇可以使口气清新，对于有的朋友说话时，嘴里有味的情况，可以用它泡水漱口，对这种情况有帮助。
在夏天蚊子特点多，我们可以摘点薄荷叶煮水来洗澡，不仅可以防蚊子叮咬，还可以放松肌肤，缓解一天工作的疲劳。
但在具体应用中要注意以下几点，晚上不宜饮用过，以免造成睡眠困扰，而少饮一点有助睡眠，怀孕及哺乳期的女性应避免食用，肺虚咳嗽，阴虚多汗的人不宜饮用。
薄荷的价值与用途还有很多，发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁，风热感冒，口疮，风疹，麻疹，仅供参考，任何疾疾的治疗请遵医嘱。