为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。主产于四川、湖北、安徽等地。春初或秋末采挖，除去须根及泥沙，炕至半干，堆置2-3天，发软后再炕至全干。切片，生用。
【药性】辛、苦，微温。归肾、膀胱经。
【功效】祛风湿，止痛，解表。
【应用】
1、 风寒湿痹
本品辛散苦燥，气香温通，功善祛风湿，止痹痛，为治风湿痹痛主药，凡风寒湿邪所致之痹证，无论新久，均可应用；因其主入肾经，性善下行，尤以腰膝、腿足关节疼痛属下部寒湿者为宜。治感受风寒湿邪的风寒温痹，肌肉、腰背、手足疼痛，常与当归、白术、牛膝等同用，如独活汤(《活幼新书》)；若与桑寄生、杜仲、人参等配伍，可治痹证日久正虚，腰膝酸软，关节屈伸不利者，如独活寄生汤(《千金方》)。
2、 风寒挟温襄证
本品辛散温通苦燥，能散风寒湿而解表，治外感风寒挟湿所致的头痛头重，一身尽痛，多配羌活、藁本、防风等，如羌活胜湿汤(《内外伤辨惑论》)。
3、 少阴头痛
本品善入肾经而搜伏风，与细辛、川芎等相配，可治风扰肾经，伏而不出之少阴头痛，如独活细辛汤(《症因脉治》)。
此外，其祛风湿之功，亦治皮肤瘙痒，内服或外洗皆可。
【用法用量】煎服，3-9g。外用，适量。
【鉴别用药】羌活与独活，均能祛风湿，止痛，解表，以治风寒湿痹，风寒挟湿表证，头痛。但羌活性较燥烈，发散力强，常用于风寒湿痹，痛在上半身者，治头痛因于风寒者；独活性较缓和，发散力较羌活为弱，多用于风寒湿痹在下半身者，治头痛属少阴者。若风寒湿痹，一身尽痛，两者常相须为用。
【古籍摘要】
1、《名医别录》：“疗诸贼风，百节痛风无久新者。”
2、《本草正》：“专理下焦风湿，两足痛痹，湿痒拘挛。”
【现代研究】
中医学古籍《本草求真》中记载，“独活，辛苦微温……头晕目眩，非此莫攻。”现代医学认为，独活有镇静、安神、镇痛、抗炎、扩张冠状动脉、降低血压的作用。鸡蛋有滋阴润燥、养血息风的功能，又有宁心安神、治胃逆呕吐的作用。独活煮鸡蛋治疗眩晕症确有疗效，并且经过一些临床观察证明可行。
【编者按语】
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。