烫面韭菜盒子的做法
1鸡蛋三个打散，加盐和五香粉油锅炒熟，用锅铲剁碎。
2韭菜400克洗干净沥干水分
3韭菜切末加三大勺肉臊子拌匀
4再加鸡蛋末和粉条碎用少许盐和五香粉充分搅拌均匀
5面粉600克打入两个鸡蛋用筷子搅拌散，再加开水继续用筷子搅成絮状
6凉温后柔和成团醒20分钟
7醒好的面团取一小块分成大小均匀的剂子。(每个30克左右)
8剂子擀成椭圆形的饼皮，要薄些
9像包饺子一样放上馅儿，边捏在一起
10再捏成花边形状。
11平底锅中小火预热，锅里加少许油用油刷刷开
12放入包好的生盒子
13稍上色，加一大汤勺水，盖上锅盖焖几分钟。翻面，继续加水焖，直至两面金黄