怎么用木瓜炖排骨汤
木瓜又名乳瓜、万寿果，其果皮光滑果肉厚实细嫩软滑，香气浓郁，不仅清甜可口，而且营养丰富。木瓜含有丰富的维他命A、B、B1、B2、C和蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸和高纤维等，是天然抗氧化剂。未成熟的木瓜果实和叶片均含丰富的木瓜蛋白酶，有助消化蛋白质。
木瓜可以生吃或作成佳肴。呈大半熟状态的木瓜最宜生食，买时用手触摸，富有弹性者则肉质软滑可口。过熟的木瓜肉质甜美，肉色近乎橙黄色，口感比较软烂，果核多。青绿色的木瓜带苦涩味，不可生食，只能用来煲汤或炒食。
怎么用木瓜炖排骨汤
木瓜排骨汤材料 (6量杯靓汤)：西施骨750克(斩大块)、木瓜1个(约1000克)、黄豆60克、瑶柱20克、银耳10克、陈皮3克、有机玉米1条、红萝卜1条、北杏1茶匙、南杏1汤匙、冷水6量杯、开水22量杯、盐1/4茶匙