纳豆的作用
一、通便
纳豆具有通便的功效，因其中含有丰富的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
二、调理肠胃
纳豆具有调理肠胃的功效，纳豆富含氨基酸与孝素及益生菌，可以帮助肠胃消化吸收。发酵后的豆制品，蛋白质的利用率提高，妨碍消化吸收的比率会降低。
三、溶栓作用
纳豆具有溶栓作用。其中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。
四、调节血糖
纳豆具有调节血糖的作用。纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，纳豆中的高弹性蛋白酶(或称胰肽酶E，Elastase)，抑制了血糖增加。
五、瘦身减肥
纳豆还具有减肥的作用。纳豆中的粘液素具有与膳食纤维相似的作用，它能减少人体对脂肪的吸收。纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，从而起到瘦身减肥的作用。所以想要保持身材的朋友可以常吃纳豆哦。（图片来源：东方IC）