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跟风熬黑豆粥 黑豆粥的功效与作用

黑豆又叫做乌豆,里面含有丰富的蛋白质,多种人体所需矿物质以及微量元素,在中医的角度认为,黑豆味甘性平,无毒,具有清热解毒的作用,还能够补虚黑发,补肾壮阴等等

黑豆粥的做法介绍

用料

黑豆30克,桑枝30克,楮根白皮15克,粳米100克。先煎桑枝、楮根白皮取汁,去渣,再入黑豆、粳米,煮成稀粥,空腹食用。

制作方法

1、准备好黑豆、枸杞子、大米。

2、黑豆提前洗净泡发;枸杞子用冷水洗净、浸泡。

3、黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲,大火煮开,小火熬煮20分钟

4、倒入大米,大火煮开,小火煮15分钟。

5、米粒煮开花,倒入枸杞子。

6、煮好的黑豆粥可以适当的调入白糖或者盐食用。