鱼翅的营养价值
功效作用：健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、养肾补肾、提高免疫力力、降血压、养颜
营养价值：蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪
适宜人群：一般人群均可食用鱼翅，气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用鱼翅。
禁忌人群：鱼翅性温营养，诸无禁忌。
功效和作用
1降血脂鱼翅中营养成分很多，能够降低血脂、对动脉硬化和凝血有抵抗作用，还能预防和治疗心血管疾病。
2增强体质鱼翅中胶原蛋白丰富，能均衡营养、增强体质。
3美容护肤鱼翅中胶原蛋白丰富，能够抵抗皮肤衰老，恢复皮肤弹性，是很好的护肤保健品。
4补五脏鱼翅中的营养成分丰富，有补全五脏，补气益血的作用。（图片来源：视觉中国）