桑叶的功效与作用及食用方法
首先，桑叶富含维生素E和硒这种微量元素，多吃桑叶不仅可以及时的移除我们体内的自由基，达到防癌的效果，而且还能延缓我们身体和皮肤的衰老，达到很好的延年益寿和美容的功效。用桑叶和牛肉混合制成包子馅料，不仅能为牛肉提鲜，还能为我们的身体提供足够的抗氧化剂。使我们越活越年轻，大家平时做饭的时候不妨试试哦。
桑叶不仅含有丰富的抗氧化剂，还含有多种生物碱哦，研究表明，食用桑叶可以达到很好的降血糖，降血脂的作用。将桑叶和荷叶混合然后煮粥，可以达到一定的降血脂，减肥的作用。荷叶里的生物碱可以和桑叶的营养成分配合，在加速我们体内脂肪消耗的同时，也会限制我们肠道对脂肪的吸收，从而达到很好的减肥作用，肥胖的人可以试试哦。
除了以上的运用外，桑叶和还可以和莲子配合制成冻糕，从而达到很好的清热去火，润肠通便的作用。因为桑叶中含有丰富的膳食纤维和果胶，能调理我们的胃肠功能，加强肠道的蠕动，从而达到通便的目的。莲子也是属于凉性食物，和桑叶配合不仅能清热利尿，还可以达到一些治胃胀气的作用。所以肠胃功能不好的人，可以试试做下桑叶莲子凉糕哦。
桑叶不仅有以上的功效，还含有丰富的维生素。所以用桑叶制成馒头，不仅能使馒头有淡淡的底味，还能补充我们日常所需的维生素哦。像什么维生素A，维生素C等等，都可以通过食用桑叶来补充哦。（图片来源：东方IC）