最近，有许多消费者向《中国商界》周刊记者反映，称他们对于麦当劳麦香鱼的原料产生了怀疑。很多消费者称，麦香鱼当中的鳕鱼是由鳕鱼的远亲冒充的。不过麦当劳的客服人员对此持否定的态度。那么麦香鱼里面所用的鱼块究竟是什么呢?记者对此采访了相关的专家。
麦香鱼应该算的上是世界最出名的鱼肉三明治了，作为消费者最喜欢的产品之一，麦香鱼业已经成为麦当劳的招牌之一。根据相关介绍，麦香鱼是麦当劳按照日本民众喜欢使用鱼的习惯而开发出来的一种食品，并且深受广大日本顾客的青睐。在日本大获成功之后，麦当劳将其在全球的麦当劳快餐店内推广，并因为其营养、低热量的特点而备受各地消费者的喜爱。
不过，最近有许多消费者对于麦香鱼的原料产生了质疑。根据消费者的描述，他们在点餐的时候曾经询问麦当劳的店员，麦香鱼里的鱼是什么鱼。店员回答说是鳕鱼。众所周知，鳕鱼是一种非常优质的食用鱼，食用价值也非常的高，并且价格也非常的高。甚至有很多顾客就是因为麦香鱼的原材料是鳕鱼，才前来消费的。然后，有消费者表示，在看了著名打假学者者方舟子博士(本名方是民)近日在其博客中的文章后表示，他们对于麦香鱼的原料产生了严重的怀疑。
记者通过读者的反映，找到了这篇名为《真假鳕鱼》的博文。根据博文的介绍，麦当劳的麦香鱼其实和业已下架的肯德基深海鳕鱼条一样，原材料是便宜的阿拉斯加狭鳕。阿拉斯加狭鳕并不是鳕鱼，不属于鳕属，只是与鳕鱼同属于鳕科，仅为鳕鱼的远亲。方舟子在其博文中介绍称,严格地说鳕鱼只指鳕属的鱼类。鳕属的鱼只有三种,而西方人曾经大吃特吃、因此在历史上大名鼎鼎的,只有一种,即大西洋鳕鱼。大西洋鳕鱼中国不产,中国产的是太平洋鳕鱼,但在中国历史上鳕鱼并不被看重,所以鳕鱼今天在中国的名气,是从国外传进来的。由于过度捕捞,大西洋鳕鱼产量急剧下降,一度濒临灭绝。
为此，记者对麦当劳的客服人员进行了核实。该客服人员表示，麦当劳的麦香鱼原料确实是鳕鱼，但是属于是普通鳕鱼，并不是深海鳕鱼。