西瓜皮做菜可以吗？

西瓜皮做菜可以吗?

大夏天里，多少人最大的愿望就是：wifi、西瓜、空调。

西瓜汁，冰镇西瓜、西瓜棒棒冰……

西瓜在夏天的重要性，就好比冬天里我们离不开的羽绒服、羊绒大衣。

很多小伙伴啃西瓜，啃啊啃啊……西瓜皮直接丢了。

老一辈说，以前常拿西瓜皮做菜。

西瓜皮怎么做菜?做出的菜是什么样子的?好吃吗?

中医称西瓜皮为西瓜翠衣，是清热解暑、生津止渴的良药。

西瓜皮把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。

分享三款把西瓜皮当做食材做的菜。