糖醋白萝卜的腌制方法
提到糖醋萝卜很多人都爱吃，但是会腌制的人不多。下面要给大家分享的内容是：糖醋萝卜的腌制方法 米醋是一定要用到的，一起来看下吧!
首先来看下糖醋萝卜的腌制方法：
材料：
白萝卜，白糖，米醋，生抽，盐，味精等
步骤：
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
5.将腌好的萝卜块挤去水分。
6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
7.炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
以上主要介绍了糖醋萝卜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。