虎皮鸡蛋的正宗做法

虎皮鸡蛋的正宗做法

主料

鸡蛋450克 香葱210克

辅料

油470克 生抽适量 白糖适量 盐适量

香葱烧虎皮鸡蛋的做法

1.食材：鸡蛋(已煮熟)、香葱(已清洗切开)

2.将已煮熟的鸡蛋剥壳。

3.烧锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。

4.随后，锅内留适量的底油，合入切好的香葱翻炒翻炒。

5.接着，合入炸好的鸡蛋翻炒一下。

6.然后，加适量的清水。

7.加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.调味煮开。

11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。(图片来源：视觉中国)