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当归羊肉汤的功效是什么?

当归羊肉汤的功效是什么?

当归和羊肉一起熬汤能令羊肉的羊腥味被吸收掉,而且羊肉同样也吸收了当归的药味,两者搭配不但非常好吃而且是有名的药膳呢。

当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤,除具有营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤,属于中医保健医疗食品的范畴,可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等。

温中补血、调经散寒

【适用范围】

1、用于妇女血虚寒凝之月经不调,月经推迟,血虚经少,血枯经闭,痛经,经期头痛,寒疝,乳胀,子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛,头晕,面色苍白等症。

2、适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。

营养价值:羊肉- 俗话讲:美食要配美器,药疗不如食疗,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。

【来源】《金匮要略》卷上。

【异名】小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。

【组成】当归9克生姜15克羊肉50克

【用法】上药以水800毫升,煮取300毫升,分二次温服。

【功用】温中养血,祛寒止痛。

【主治】寒疝,虚劳,产后血虚有寒,腹痛,胁痛,喜温喜按,腹中拘急,苔白,脉沉弦而涩。

原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克

做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

气候逐渐转凉,有温补作用,尤其温肾。

【注意和禁忌】

1、 本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。张仲景提出,如寒多者,加重生姜的用量;痛多而呕者,加陈皮、白术可作本汤运用参考。

2、 阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。

3、 大多数人都可食用,尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。(图片来源:视觉中国)