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综合新华社电 据农业部28日消息，针对河南瘦肉精案件暴露出的问题，农业部将会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局和国家食品药品监督管理局等部门于近期启动为期一年的瘦肉精专项整治行动。
农业部相关负责人表示，整治行动将出重拳、下狠招，严厉打击违法生产、销售和使用瘦肉精的犯罪行为，全程强化瘦肉精源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品消费餐饮、肉品进出口等环节的监管，并细化措施，坚决杜绝瘦肉精进入食品产业链，保障人民群众消费安全。
尽管瘦肉精事件直指双汇，但最近市场上的猪肉消费也多多少少受到了牵连。人们也一改往日拣瘦肉的习惯，开始不挑瘦肉拣肥肉。如今网上流传有非常多的挑选猪肉的攻略，比如通过目测即可判断出猪肉是否是瘦肉精的方法，看肥肉的厚度、看猪肉的颜色等，也有人推荐一种在网上热卖的名为瘦肉精检测卡的商品，猪肉里是否含有瘦肉精，用一张小卡片在10分钟内就可以检测出来。但是这些检测的土方法是否科学?
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